70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi enak lainnya! Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi enak lainnya! Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi Bagi Ndi daging rendang mesti lembut (secara anak ndi belum bisa makan yg keras), mesti banyak bumbu krn suami nggak doyan rendang yang kering (nggak ketelen katanya dan keseringan makannya pake roti hmmm).
Maap kangkungnya udah nggak segar tapi masih layak tayang. Ndi bikin plecing kangkung dengan taburan kacang goreng secara lebaran nggak komplit kalau nggak ada kacang ya. Cook Like Kayka Recommended for you Seperti yang kita tahu, jika kacang merah kaya akan serat dan tinggi protein, dan untuk itu kita perlu mengetahui cara memasak kacang merah yang benar, supaya kandungan nutrisi tersebut tidak hilang. Kamu dapat membuat 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi menggunakan 21 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi
- Sediakan 1.5 kg daging, iris sesuai selera.
- Dibutuhkan 2 kaleng kacang merah – cuci kacang dgn air matang, tiriskan.
- Siapkan 2 kaleng santan (@450ml).
- Siapkan Bumbu cemplung/geprek:.
- Sediakan 2 batang sereh (setelunjuk) – geprek.
- Sediakan 1 cm lengkuas – geprek.
- Dibutuhkan 6 lbr daun jeruk (ukuran sedang).
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 1 lbr daun kunyit.
- Sediakan 4 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 1 kaleng air kelapa.
- Sediakan secukupnya Garam, gula.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah ukuran besar.
- Sediakan 5 siung bawang putih ukuran kecil.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt jintan (cumin).
- Siapkan 1/4 sdt fennel seed.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/4 sdt pala.
- Sediakan 150 gr cabe merah giling (ndi: sweet red pepper).
Selain mengandung nutirisi kacang merah juga mengandung racun yang berbahaya bagi tubuh, jadi hal itu sangat disayangkan sekali jika kita tidak mengetahui cara mengolah dengan benar. Kamu juga bisa menambahkan kacang merah untuk membuat rendang. Caranya dengan merendam kacang merah semalaman, kemudian masak kacang merah sampai setengah matang. Kacang merah pun bisa jadi pilihan menu diet, karena para ahli juga menemukan khasiatnya untuk menurunkan berat badan.
instruksi membuat 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi
- Siapkan bahan. Potong/ iris daging sesuai selera. Blender bumbu halus. Dengan api sedang, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, masak sampai harum. Tuang 1 kaleng santan. Aduk rata. Masak sampai hampir mendidih. Masukkan daging. Aduk hingga daging berubah warna. Tunggu hingga hampir mendidih. Masukkan 1 kaleng santan lagi. Masih dengan api sedang..
- Tetap diaduk sesekali, supaya bawahnya tidak gosong. Saat daging hampir lembut, masukkan kacang merah, aduk rata. Masak sampai daging lembut. Angkat, siap dihidangkan..
Kacang pool kebiasaannya dihidangkan bersama telur mata kerbau, bawang besar yang didadu, tomato yang didadu, hirisan cili hijau (che mat campur hirisan cili merah), limau kasturi dan juga sedikit minyak sapi yang dipanaskan. Tanaman ini memiliki bunga berwarna merah dengan ukuran sebesar biji kacang merah, cukup cantik sehingga sering dijadikan sebagai tanaman hias. Biasanya daun puding dipakai di masakan rendang berbahan dasar daging ayam di Malaysia, namun di dalam rendang berbahan daging sapi pun sama sedapnya. Sebenarnya ada beberapa macam variasi resep masakan Rendang yang ada di tengah masyarakat kita, seperti Resep Rendang Ayam, Rendang Kampung, Rendang Kacang Merah atau Resep Rendang Telur. Tetapi yang paling terkenal dan mempunyai banyak penggemar adalah Resep Rendang Padang.
