Kiat-kiat mengolah Tengkleng Kambing sedap

Tengkleng Kambing. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Resep Tengkleng Kambing – Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban.

Tengkleng Kambing Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Kamu dapat membuat Tengkleng Kambing menggunakan 15 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.

Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Tengkleng Kambing

  1. Sediakan 1 kg daging kambing dengan tulang.
  2. Sediakan gula merah 1bongkah kecil.
  3. Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
  4. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  5. Sediakan cengkeh.
  6. Siapkan lengkoas.
  7. Siapkan kayu manis.
  8. Siapkan daun salam.
  9. Sediakan sereh.
  10. Sediakan kemiri.
  11. Sediakan ketumbar.
  12. Siapkan lada.
  13. Sediakan sesuai selera garam dan kecap manis.
  14. Sediakan 1 buah tomat.
  15. Siapkan sesuai selera cabe.

Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Have you eaten Tengkleng at Tengkleng Kambing Bu Pon recently? Tengkleng is also served at these restaurants. Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing.

Langkah-langkah membuat Tengkleng Kambing

  1. Rebus daging kambing dengan panci presto selama 30menit bersama daun salam, sereh, lengkoas, kayu manis, cengkeh, dan gula merah.
  2. Tumis bumbu halus. duo bawang, cabe, tomat, ketumbar, kemiri.
  3. Masukan tumisan bumbu ke dalam daging kambing.. masak sampai mendidih. tambahkan garam dan kecap manis. koreksi rasa. hasil akhir harus berasa gurih pedas manis. tambahkan penyedap jika suka..

Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing. Di warung Bu Edi, tengkleng dihidangkan menggunakan pincuk atau wadah yang dibuat dari daun pisang dan dinikmati dengan cara diseruput, yang tentunya. Tengkleng memang menjadi salah satu varian masakan dari bahan dasar daging kambing yang cukup ngehits di Solo, selain sate dan gule Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo. Tengkleng adalah sejenis masakan sup khas Solo yang berbahan dasar daging, jeroan, dan tulang kambing yang hampir mirip dengan masakan gulai kambing, hanya saja dengan kuah yang lebih. Nikmati Tengkleng Kambing dengan sepiring nasi putih.

Posting terkait: