Sambal Goreng Krecek Kacang Merah (dengan Fiber Creme). Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Yuk, cek resep Sambal Goreng Krecek dengan kacang merah berikut ini dan langsung coba bikin di rumah! Siapa nih Endeusiast yang suka banget makan sambal krecek?
Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi. Cara membuat sambal goreng krecek : Cuci kacang tolo sampai bersih, masukkan dalam air mendidih dipanci. Kamu dapat membuat Sambal Goreng Krecek Kacang Merah (dengan Fiber Creme) menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat Sambal Goreng Krecek Kacang Merah (dengan Fiber Creme)
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 10 buah cabai rawit setan (yg 5 buah aku biarkan utuh).
- Siapkan Bahan lainnya.
- Dibutuhkan 100 gr kacang Merah (rebus hingga matang, tiriskan).
- Siapkan 200 gr rambak kulit (yg plain yg Untuk sayur).
- Siapkan 200 gr tempe (tambahanku, potong dadu).
- Sediakan 500 ml santan (aku 3 sendok makan Fibercreme dicairkan.
- Dibutuhkan 200 ml air panas.
- Sediakan 1/2 sendok makan garam.
- Dibutuhkan 2 sendok makan gula merah (sisir halus).
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis).
- Dibutuhkan Bumbu cemplung.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
Rendam krecek dgn air biasa hingga lunak, peras airnya agar krecek tidak hancur. Tumis cabe merah halus dengan minyak goreng, hingga minyaknya keluar, sisihkan. Sayur sambal goreng krecek pedas enak. Resep sambal krecek kerupuk kulit dengan campuran kentang dan kacang tolo pas untuk sajian pesta Rasa pedas karena cabe rawit merah utuh itulah yang bikin ketagihan menu sambal krecek.
instruksi membuat Sambal Goreng Krecek Kacang Merah (dengan Fiber Creme)
- Rendam kerupuk kulit dalam aie hingga lembek, tiriskan. Rebus kacang Merah hingga empuk. Tiriskan.
- Siapkan bahan. Cairkan Fibercreme dengan 700 ml air, haluskan duo bawang dan duo cabe..
- Panaskan minyak goreng dalam td wajan, tumis bumbu halus hingga harum, jangan lupa masukkan bumbu cemplung. Setelah itu, masukkan potongan tempe, dan kacang merah, kemudian tuang air panasnya. Aduk rata. Biarkan beberapa saat hingga mendidih..
- Tuang larutan santan/ Fibercreme, aduk2. Kecilkan api, seasoning time. Beri garam, gula merah, kaldu bubuk. Cicipi.
- Normalkan api lagi,masukkan kerupuk kulit dan cabe rawit setan utuh. Biarkan mendidih hingga bumbu meresap. Bila sudah ok, matikan api. Siap disantap hangat dengan nasi hangat pula. Yumiiii????????.
- To masukkan rambak (kerupuk kulit).
Cara bikin masakan sambal goreng krecek kuah kering. Masukkan kerupuk kulit, kacang kapri, kentang goreng, garam, dan gula merah. Cuci kacang tolo sampai bersih, masukkan dalam air mendidih dipanci. Tumis cabe merah halus dengan minyak goreng, hingga. Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta, Central Java, Indonesia.
