Sup buntut kacang merah. Setelah buntut sapi empuk, masukkan wortel dan kentang, masak wortel dan kentang sampai setengah matang, kemudian masukkan kacang merah. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda.
Sup Kacang Merah merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Kacang Merah. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari daging yang disajikan dengan dibuat sup, kuahnya pasti sangat menggiurkan lidah. Kamu dapat membuat Sup buntut kacang merah menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sup buntut kacang merah
- Dibutuhkan 500 gr Buntut sapi.
- Dibutuhkan 250 gr Kacang merah.
- Sediakan Bumbu rebusan:.
- Dibutuhkan 1.5 sdm Bawang putih giling.
- Siapkan Garam n merica.
- Siapkan Jahe 2 ruas jari geprek.
- Dibutuhkan Bumbu tumis:.
- Dibutuhkan Bawang merah 7 bh iris.
- Dibutuhkan Bawang putih 2 bh iris.
- Dibutuhkan Bawang bombay 1/2 bh besar, iris.
- Dibutuhkan 3 bh Wortel.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Siapkan Seledri (tadi skip krn habis).
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga. Di sini resep dan cara membuatnya.
Urutan membuat Sup buntut kacang merah
- Rebus buntut dgn bumbu rebusan.
- Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak…masukan ke dalam rebusan daging.
- Setelah daging stgh masak, masukkan kacang merah (yg sdh drendam 15 mnt sblmnya)…masukkan garam merica..setelah masak buntut n kacang lunak..masukkan wortel..rebus sbntr..masukkan daun bawang. Test rasa dgn garam n merica. Siap utk dhidangkan.
Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur pelengkap lainnya. Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan. Gak heran kalau kacang merah sering dijadikan bahan utama masakan, seperti sup, onde-onde, es, hingga bubur. Cara masaknya pun mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut IDN Times kasih beberapa rekomendasi resep sup.
