Sop Daging Kacang Merah. Masukkan kacang merah ke dalam rebusan tetelan. Masak hingga kacang merah setengah empuk. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan. Kamu dapat membuat Sop Daging Kacang Merah menggunakan 19 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sop Daging Kacang Merah
- Sediakan 500 gr daging.
- Siapkan 100 gr kacang merah.
- Dibutuhkan 1 bh kentang.
- Sediakan 2 bh wortel.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya gula.
- Dibutuhkan bumbu yg di haluskan :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 bj pala.
- Sediakan secukupnya merica.
- Dibutuhkan bahan yg diiris :.
- Dibutuhkan daun bawang secukup nya.
- Sediakan 1 bh tomat.
- Siapkan secukupnya seledry.
- Sediakan bahan tambahan.
- Dibutuhkan bunga pekak 2 bh.
- Dibutuhkan 5 bh cengkeh.
- Siapkan kayu manis seruas jari.
Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Lihat juga resep Sop Daging Kacang Merah enak lainnya!
instruksi membuat Sop Daging Kacang Merah
- Potong dadu daging kemudian rebus bersama kacang merah (sy pakai panci presto biar cepat kira kiira 40 menit) setelah matang pindahkan ke panci biasa.
- Siapkan bumbu bumbu yg di haluskan kemudian tumis demgan minyak sedikit masukan kedalam rebusan daging dan kacang merah, masukan kentang dan wortel yg sudah kita potong dadu jg, didihkan lg sambil masukan kayu manis cengkeh dan bunga pekak.
- Setelah wortel dan kentang lembut. masukan garam merica gula, koreksi rasa, dan terahir masukan tomat, daun bawang dan seledry.
- Lebih enak di hidangkan dengan pergedel kentang dan sambal, selamat mencoba.
Resep sop kacang merah dengan daging sudah diwariskan turun temurun di keluarga besar ibu saya. Setiap ada acara kumpul keluarga, pasti sop kacang merah ini jadi menu wajib. Saya lupa istilah bahasa Belanda untuk sop kacang merah ini. Kuah sop yang kental dari kacang merah dan rebusan daging menjadi kenangan sendiri pada hidangan warisan nenek. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat.
