Rawon Daging Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Untuk resepnya berikut kami berikan hanya untuk anda. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Kamu dapat membuat Rawon Daging Sapi menggunakan 22 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Rawon Daging Sapi
- Sediakan Bahan Utama.
- Siapkan 1/2 kg Daging Sapi.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 4 siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 buah Kemiri.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Dibutuhkan secukupnya Ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas jari Kunyit.
- Sediakan 1 buah Keluwak.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Sediakan Bahan Tambahan.
- Dibutuhkan 2 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1 batang Sereh.
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Dibutuhkan 1 sdm Kecap Manis.
- Siapkan Bahan Pelengkap Penyajian.
- Sediakan secukupnya Daun So.
- Dibutuhkan secukupnya Tauge (Pendek).
- Siapkan secukupnya Bawang Goreng.
Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. Berikut resep rawon dengan daging sapi daging ayam serta iga sapi : Daftar isi artikel. Daging sapi dinilai memiliki cita rasa lebih gurih jika dijadikan rawon dibanding daging yang lain. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam.
instruksi membuat Rawon Daging Sapi
- Daging sapi cuci bersih, lalu dipotong kecil-kecil sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum..
- Masukkan daging, lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan sereh dan jahe yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Tambahkan gula pasir. Aduk rata dan diamkan hingga mendidih..
- Setelah daging dirasa empuk, masukkan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata / semakin matang. Matikan kompor, taburkan bawang goreng diatasnya..
- Hidangkan dengan Daun So (yang sudah direbus terpisah) + Tauge. Selamat menikmati 😉.
This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an arraygarnishes – blanched bean sprouts, wedgeshard-cooked egg, charcoal noodles, sprigsIndonesian celery and crisp fried shallot flakes are somethe customary additions. Sediakan as manythe garnishes as you like. Daging sapi yang digunakan untuk membuat rawon biasanya memilih yang banyak lemaknya dan harganya jauh lebih murah dari daging sapi utama, bagi masyarakat sering menyebutnya sebagai. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk.
