Ikan bawal kuah kuning. Assalamualaikum bunda bingung hari ini masak apa??? Yuk cobain masak simpel gak pakek lama dan mudah, masak itu menyenangkan ya bunda. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.
Berdaging lembut dan sedikit berduri, membuat ikan ini enak diolah jadi apapun. Salah satunya yaitu ikan masak bumbu kuning yang bercitarasa gurih dan sedikit pedas. Ikan bawal terlebih dulu akan digoreng hingga kering atau sesuai. Kamu dapat membuat Ikan bawal kuah kuning menggunakan 12 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Ikan bawal kuah kuning
- Sediakan 2 sdm bumbu halus(bamer.baput).
- Sediakan 1/2 bombay.
- Dibutuhkan 1 butir tomat uk.kcl.
- Dibutuhkan 8 biji rawit setan.
- Sediakan sejumput kunyit bubuk.
- Siapkan 4 ekaor ikan bawal.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Dibutuhkan 700 ml air.
- Sediakan secukupnya garam.gulpas.kaldu jamur.
Nah ikan bawal acar kuning merupakan salah satu jenis makanan yang sudah sangat populer diberbagai daerah Indoensia khususnya dipulau Jawa. Meskipun ikan bawal acar kuning digoreng, namun tetap memiliki kuah. Hal tersebut bertujuan untuk menghasilkan rasa yang sangat gurih. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Langkah-langkah membuat Ikan bawal kuah kuning
- Rajang bombay dan tomat.
- Panaskan minyak…tumis bumbu halus.bombay.tomat.daun salam.daun jeruk..tunggu wangi.
- Masukan bawal.air…beri garam.gulpas.kaldu jamur.kunyit bubuk…tes rasa.
- Terakhir masukan kemangi.cabe rawit….daun bawang.biarkan meletup2 dan air aga menyusut.
- Jadi dehh🤤🤤🤤🤤.
Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan, cuci bersih. Ikan bawal merupakan ikan air tawar yang berasal dari Amerika Selatan. Warna tubuh bagian atasnya abu-abu gelap, sedangkan bagian bawahnya berwarna merah disekitar sirip dada dan sirip. Ikan Bawal – Salah satu ikan yang banyak dibudidaya atau ikan yang dipelihara adalah ikan bawal. Ikan Bawal ini biasanya berada di perairan air tawar.
