Langkah mengolah Kumbu Kacang Merah nikmat

Kumbu Kacang Merah. Lihat juga resep Kumbu Kacang Merah enak lainnya! Resep KUE KUMBU KACANG MERAH,Kue Langka Dari Bumi Sriwijaya. Suami saya, My Bebeb berasal dari Palembang.

Kumbu Kacang Merah Gunakan kacang merah pilihan untuk mendapatkan rasa yang renyah dan enak. Kacang merah dapat diganti dengan bahan kacang hijau menjadi kue kumbu kacang hijau tetapi cara membuatnya sedikit berbeda. Di Jawa kue kumbu kacang hijau Palembang dikenal dengan nama kue gandasturi. Kamu dapat membuat Kumbu Kacang Merah menggunakan 5 bahan dengan 5 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Kumbu Kacang Merah

  1. Sediakan 500 gr Kacang Merah.
  2. Sediakan 250 gr Gula pasir/gula halus.
  3. Dibutuhkan Kelapa parut 1genggam (saya pakai 2 genggam, tapi kebanyakan).
  4. Dibutuhkan secukupnya Garam.
  5. Siapkan Air untuk merendam dan merebus.

Resep Kumbu Kacang Merah favorit. #SayangAnak #SiapRamadan Kali ini saya bikin Kumbu Kacang Merah aja deh utk olahan berbahan kacang "Buat Si Kecil". Kumbu ini camilan wkt masa kanak-kanak saya dulu lho. Bakpia MUtiara Jogja kumbu hitam warna kumbunya tidak berwarna hitam pekat seperti bakpia kumbu hitam pada umumnya. Warna hitamnya berasal dari warna asli hasil rebusan dari kacang merah (kacang tholo) yang merupakan bahan baku Bakpia Mutiara Jogja Kumbu Hitam, tanpa menggunakan pewarna makanan sama sekali sehingga sangat aman di konsumsi.

instruksi membuat Kumbu Kacang Merah

  1. Rendam kacang merah dengan air 3x lipat dari jumlah kacangnya selama 7jam..
  2. Bersihkan dengan cara aduk2 di wadahnya, ganti air, bersihkan lagi, buang lagi airnya. Lalu masukkan kacang ke panci/presto. Beri garam secukupnya dan isi air 2x lipat ketinggian kacang. Masak. Saya pakai presto 20 menit, tergantung presto masing2 yaa. Kalau pakai panci rebus sampai lunak sambil dilihat airnya jangan sampai habis yaaa…
  3. Setelah matang dan lembut, tiriskan dan segera haluskan dengan ulekan/blender. Masukkan garam secukupnya, gula dan kelapa parut. Aduk rata, masukkan ke wajan dan masak dengan api kecil sambil diaduk sampai kalis dan kadar air berkurang..
  4. Jika sudah, segera masukkan ke cetakan/loyang dan dinginkan..
  5. Iris-iris sesuali selera. Selesai ????.

SajianSedap.com – Resep Pia Kumbu Kacang Merah yang manis dan gurih ini siap mencuri perhatian saat disajikan di meja makan. Resep Pia Kumbu Kacang Merah ini dibuat menggunakan tepung terigu serta dengan isian kacang merah. Begitu menggigit Resep Pia Kumbu Kacang Merah ini, cita rasa gurihnya bikin kita pengen makan menyantapnya lagi. Baca Juga: Camilan Favorit Si Kecil: Hawaiian Chicken Kebab Rebus kacang terlebih dahulu hingga matang dan empuk. Masukkan santan, gula merah, jahe, garam, dan daun pandan ke dalam rebusan kacang.

Posting terkait: