Recipe: Appetizing Gulai Kikil Pedas

Gulai Kikil Pedas. Gulai Kikil/Gulai Tunjang ini adalah salah satu hidangan wajib dicoba di tiap masakan padang. Rasanya yang gurih, pedas, dan kenyal, membuat gulai kikil/gulai tunjang ini dinikmati berbagai kalangan bahkan hingga lansia tidak mampu menolaknya ???? Sumber: Ibu Lulung Thyo Thoharie, dengan sedikit per. Lihat juga resep Tumis Kikil Bumbu Pedas enak lainnya!

Gulai Kikil Pedas Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang. Gulai kikil sapi padang merupakan salah satu makanan khas kota Padang yang sangat populer. Kamu dapat membuat Gulai Kikil Pedas dengan 17 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook it.

Bahan-bahan Gulai Kikil Pedas

  1. It’s Bahan Dasar.
  2. It’s 250 grKikil Sapi.
  3. Siapkan 3 lbrDaun Salam.
  4. Siapkan 3 btgSereh (geprek).
  5. Siapkan 30 mlAir Santan Kelapa.
  6. Sediakan 1 sdmKaldu Jamur.
  7. Sediakan 1 sdtGula Pasir.
  8. Siapkan 100 mlAir Secukupnya.
  9. It’s SecukupnyaMinyak Goreng.
  10. Sediakan Bumbu Halus.
  11. It’s 3 siungBawang Merah.
  12. Sediakan 3 siungBawang Putih.
  13. It’s 5 bhCabe Kriting Merah (buang bijinya).
  14. Siapkan 1 sdtKetumbar.
  15. It’s Kemiri.
  16. Siapkan 1 cmKunyit.
  17. It’s 1 cmJahe.

Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Masakan padang memang sudah sangat terkenal dengan citra rasanya yang sangat lezat dan nikmat. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.

Gulai Kikil Pedas (Langkah-langkah)

  1. Siapkan semua bahan-bahan. (untuk kikil sy cuci dulu, rebus sekitar 2menit lalu tiriskan)..
  2. Panaskan minyak tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun salam dan sereh, aduk merata..
  3. Masukkan kikil, aduk rata. Tambahkan air, gula dan kaldu jamur. Masak sampai air sedikit menyusut..
  4. Terakhir masukkan santan dan cabe rawit, masak sambil diaduk merata. Tnggu sampai matang..
  5. Setelah matang angkat dan sajikan..

Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Warna sajian ini cukup bervariasi, mulai dari kuning pekat hingga oranye kemerahan dari penambahan cabai. Resep Gulai Kikil Ala Restoran Padang, Resep Layak Coba Selain Rendang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga.

Posting terkait: