Gulai Pedas Kikil Tahu. Baru pertama masak kikil, rada takut gagal krn teksturnya yg tebel bgt takut malah alot. Tapi ga sengaja liat dipasar jd teringat gulai kikil di rm padang kyy sedep yaa buat menu buka puasa. Akhirnya nekat eksekusi, eh enak loh kenyalnya pas ga alot.
Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Oseng oseng kikil tahu kecap pedas manis enak dan kenyal resep dapur ab Bahan bahan :: Kikil potong kotak" Tahu potong. You can have Gulai Pedas Kikil Tahu dengan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Pedas Kikil Tahu
- Sediakan 1/4 kgkikil (resep ini pake bagian telinga sapi ya moms).
- Siapkan 1 kotaktahu putih (potong memanjang).
- Siapkan 3 siungbawang putih.
- Sediakan 6siuang bawang merah.
- Siapkan 4 buahkemiri.
- Sediakan 1 ruaskunyit.
- It’s 1 ruasjahe.
- It’s 20cabe rawit.
- Sediakan 3 buahcabe merah besar.
- Sediakan 1 buahtomat.
- Sediakan 1 ruaslengkuas.
- Sediakan 4 lembardaun jeruk.
- It’s 1 batangserai.
- Siapkan 1/2 bungkusSun Kara (males marut kelapa).
- It’s secukupnyaGaram, merica, dan guka.
Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk dan lembut, angkat, tiriskan. Cukup mudah bukan untuk mencoba resep gulai ayam pedas gurih dan maknyus ini.
Gulai Pedas Kikil Tahu (Langkah-langkah)
- Siapkan bahan-bahannya ya moms. Tahu diiris memanjang lalu goreng dulu,.
- Goreng dulu bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit, cabe besar, kunyit, jahe, lalu haluskan ya moms. Kenapa di goreng dulu sebab bumbunya lebih berasa kalau di goreng dulu..
- Siapkan air mendidih, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan tahu yg sudah di goreng dan kikilnya moms..
- Tambahin daun jeruk, serai, dan lengkuasnya. Lalu tanbahkan Sun Karanya ya moms..
- Tunggu mendidih cek rasa dulu ya moms. Setelah mendidih angkat sajikan..
Jika Anda penyuka pedas, tinggal menambahkan sedikit cabe rawit pada resep ayam gulai di atas, atau tidak usah membuang biji cabe merahnya. Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Hmm bahan ini memang terbilang cocok untuk dimasak dengan cita rasa yang pedas. Nah, kali ini kamu nih mencoba berbagai resep kikil empuk. Nggak hanya enak saja, tapi juga dijamin bakal bikin nagih.
