Gulai nangka pedas. Cara beda & resep beda gulai nangka pedas untuk resep nya kalian bisa lihat text yang ada di video, sesuai text aja resepnya. Gulai nangka pedas merupakan perpaduan nangka muda, santan dan bumbu yang diracik dengan baik sehingga menghasilkan rasa yang sempurna. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di. Gulai nangka Restoran Gumarang sangat digemari teman-temanku. Rasanya yang pedas dan khas selalu membuat kita untuk kembali, akupun rindu makan makanan yang pedas. You can have Gulai nangka pedas dengan 21 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai nangka pedas
- Sediakan 500 gnangka muda yng sudah dikupas dan dibuang hati dalamnya.
- Siapkan 3 potongtulang sumsum sengkel sapi.
- Sediakan 1 batangserai memarkan.
- Sediakan 1 ruaslengkuas.
- It’s 5 lembardaun dalam.
- Siapkan 15cabe rawit utuh.
- Siapkan 250 mlsantan kental (saya pakai kara).
- Siapkan 1 literair.
- Sediakan bumbu halus.
- Siapkan 12cabe rawit/sesuai selera.
- Sediakan 2cabe merah besar buang bijinya.
- Sediakan 7 siungbawang merah.
- It’s 5 siungbawang putih.
- Siapkan 3 butirkemiri.
- Siapkan 3 cmkunyit.
- It’s 1 sdtketumbar.
- Sediakan 1/2 sdtjinten.
- It’s 1 sdtterasi udang bakar.
- It’s 1 sdmebi bakar.
- Siapkan 1 sdmgula jawa.
- Siapkan secukupnyagaram dan royco sapi.
Masakan yang identik dengan restoran Padang berasa gurih dan pedas, hasil paduan santan kelapa dan bumbu rempah lokal ini terasa pas untuk semua lidah. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Kalau suka pedas, resep bumbu gulai diatas bisa ditambah lagi dengan beberapa potong cabai rawit dan cabai merah.
Gulai nangka pedas (Langkah-langkah)
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan 3 potong tulang sumsum sapi rebus sekitar 20 menit angkat lalu cuci bersih dan tiriskan,dan rebus lagi kurang lebih 30 menit.
- Rebus nangka muda yang sudah dicuci bersih sampai empuk angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai,lengkuas dan daun salam sampai bumbu benar2 matang ya bund.
- Masukan nangka muda dan tulang sumsum sapi,aduk hingga rata dengan bumbunya baru tambahkan air 1/2 liter dan masak sampai mendidih.
- Tuangkan santan dan sisa air yng 1/2 liter tadi masak sampai mendidih dan jangan lupa sambil diaduk2 ya bund agar santan tidak pecah,sekalian masukkan cabe utuhnya,masak lagi sampai kuah mendidih dan cabenya matang,koreksi rasa bila dirasa pas baru di matikan apinya…
- Selamat mecoba.
Uleg dan haluskan cabai tadi bersama dengan bumbu gulai ayam lainnya. Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang. Hidangan ini memakai berbagai macam bumbu, termasuk kari bubuk. Santannya memakai santan kental dan santan encer..sehari-hari, resep ayam gulai yang pedas-pedas serta gurih bisa dijadikan salah satu pilihan lauk Dengan sedikit sentuhan cinta dari seorang Ibu atau istri, resep ayam gulai ini jadi makin gurih, enak. Indonesian main dish Gulai Cubadak / Gulai Nangka Muda, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
