Sop Kacang Merah. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, asam folat, vitamin A, vitamin C, juga kaya akan serat dan karbohidrat. Lihat juga resep Sop Merah (Red Soup), Sup Merah enak lainnya!
Masukan kacang merah yang telah anda siapkan. Lalu rebus kacang merah tersebut sampai empuk atau lunak. Jika telah empuk, angkat dan tiriskan. Kamu dapat membuat Sop Kacang Merah menggunakan 8 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Sop Kacang Merah
- Dibutuhkan 250 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 3 kantong kacang merah (saya beli di tukang sayur).
- Dibutuhkan 3 buah wortel.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Daun bawang & seledri.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, lada, gula dan pala.
- Siapkan Tips: saya menggunakan biji pala, yang saya parut.
Seperti yang sudah kita ketahui sebelumnya bahwa kacang ini memiliki nutrisi yang banyak dan baik untuk tubuh. Kandungan di dalam kacang ini sangat bagus untuk pencernaan dan dapat menekan kadar gula darah di dalam tubuh. Cocok sekali dihidangkan kepada keluarga sebagai makanan sehat dan lezat. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi.
instruksi membuat Sop Kacang Merah
- Siapkan bahan-bahannya..
- Masak air sampai mendidih. Setelah mendidih, masukan daging. Jika daging belum empuk, tambahkan air matang. (Saya bisa 2 sampai 3 kali).
- Ditempat terpisah, masak kacang merah sampai setengah matang.
- Setelah daging empuk, masukan kacang merah yg setengah matang, wortel dan tumisan bawang merah, bawang putih, bawang daun & seledri..
- Masukan garam, lada, gula dan pala secukupnya. Saya menggunakan biji pala yang saya parut, agar lebih wangi masakannya.Test rasa. Selamat menikmati. ????.
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial. Resep Sop Kacang Merah Fusilli, Menu Makanan Rumahan Bisa Seenak Restoran.
