Capcay kuah. Lihat juga resep Capcay Kuah Express, Capcay kuah enak lainnya! Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu. Kamu dapat membuat Capcay kuah menggunakan 21 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Capcay kuah
- Siapkan 1 potong dada ayam.
- Dibutuhkan 1 buah ati ampela tanpa usus.
- Siapkan 1 btr telur ayam.
- Dibutuhkan Udang uk sedang.
- Siapkan Wortel.
- Sediakan Kembang kol.
- Dibutuhkan Caysim.
- Sediakan Jagung pipil.
- Dibutuhkan Tomat (opsional).
- Sediakan Sawi putih.
- Sediakan 1/2 btr bombay, iris2.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, cacah2.
- Dibutuhkan sedikit Bubuk pala.
- Sediakan 1/2 bks Merica ladaku.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan Sedikit kecap ingris.
- Siapkan Sedikit kecap ikan.
- Siapkan Sedikit kecap manis (ops).
- Dibutuhkan Sedikit minyak wijen (klo ada, opsional).
- Sediakan Garam sedikit, karena udah ada saus tiram.
- Dibutuhkan Kaldu jamur/ kaldu lain boleh.
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Resep Capcay Ala Resto – Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Capcay ada yang kuah ada juga yang kering, tinggal Anda sesuaikan sesuai dengan selera.
Urutan membuat Capcay kuah
- Cuci bersih ayam, ati ampela, udang (buang kepalanya) bersihkan semua lalu ayam dan ati ampela di potong2.
- Cuci sayur2 lalu potong2.
- Tumis bumbu : bombay sampai harum lalu bawang putih. Bila sudah harum, masukkan ayam dan ati ampela, oseng2. Baru masukkan telur lalu orak atik. masukkan air secukupnya tunggu sampai mendidih.
- Masukkan bubuk pala,Merica bubuk, kecap inggris, kecap ikan, minyak wijen, garam dan kaldu. Lalu masukkan sayur : wortel dan kembang kol lalu jagung.
- Bila dirasa sudah agak lunak, masukkan sawi, caysim, tomat. Boleh sayur lain misal kapri, brokoli, daun bawang, klo ada masukkan aja.
- Terakhir saus tiram. Aduk aduk lalu tes rasanya. Bila tak butuh garam tak perlu tambahkan. Terakhir kaldu.
- Tunggu agak susut selama sayur tak terlalu lembek. Masih crunchy. Bila sudah, matikan kompor lalu sajikan di pinggan. Selamat mencoba bunda ????.
Yang jualan pun cukup banyak dan pastinya ada banyak kreasi-kreasi dalam makanan ini yang akan. Nah demikian resep memasak Capcay kuah kental sedap dan enak. Cocok bagi penggemar sayuran atau vegetarian, dan sangat pas disantap pada malam hari. Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia.
