Sop Iga Kacang Merah ????. Langkah pertama untuk cara membuat sop iga sapi kacang merah silahkan anda presto iga dalam air hingga matang. Terkahir masukan kacang merah kemudian disusul dengan wortel dan masak sembari diaduk hingga matang. Tambahkan juga daun bawang aduk merata hingga benar matang.
Sediakan mangkuk saji dan tuangkan sop iga sapi kacang merah jangan lupa taburi dengan daun seledri, daun bawang dan bawang goreng. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Kamu dapat membuat Sop Iga Kacang Merah ???? menggunakan 15 bahan dengan 2 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Sop Iga Kacang Merah ????
- Dibutuhkan 1 kg iga sapi (potong sedang), pilih yang agak berlemak ????.
- Sediakan 250 gr kacang merah.
- Dibutuhkan 1 ltr air.
- Sediakan 3 wortel sedang, iris bulat.
- Siapkan 1 kentang ukurang sedang, potong 4.
- Dibutuhkan 1 tomat ukuran besar, potong 6.
- Dibutuhkan 2 daun bawang, iris sedang.
- Dibutuhkan 2 seledri, iris halus.
- Dibutuhkan Bumbu Tumis.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris halus.
- Dibutuhkan 2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt kaldu bubuk / totole.
- Siapkan 2 sdt garam.
Kemudian masukkan jahe & lengkuas, tumis sebentar kembali. Cuci daging iga lalu dipotong-potong menurut ruas. Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi.
Urutan membuat Sop Iga Kacang Merah ????
- Rebus iga dan kacang merah dengan pressure cooker selama 30-45 menit (api besar) atau jika menggunakan panci biasa sekutar 1.5 – 2 jam (api sedang). Jika sudah matang, tiriskan buang air rebusan..
- Setelah iga empuk, siapkan bumbu tumis. Masukan bamer dan baput, tumis hingga harum. Masukan lada dan pala bubuk dan bumbu penyedap & garam. Jika sudah wangi, tambahkan air, lalu masukan iga & kacang merah. Masak selama 20-30 menit hingga sayuran matang. Siap sajikan..
Masukkan bumbu halus beserta irisan daun. Sop iga merupakan termasuk masakan Favorit dikala berkumpul dengan keluarga yang patut anda coba, rasanya yang gurih dan lezat membuat hari Resep Nasi Jamur yang Lezat & Bernutrisi. Resep Cumi dengan Aneka Bumbu yang Krenyes Gurih. Resep sup iga kacang merah gurih dan. Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu.
