Rendang daging sapi + kacang merah. Rendang Padang Online menyediakan Rendang Daging Sapi Campur Kacang Merah yang merupakan salah satu menu dari sekian banyak varian menu yang tersedia. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.
Sayur khas ini bisa anda buat di rumah Selain enak dan sedap, sayur kacang merah daging tetelan pun akan menjadi lebih spesial. Anda bisa menyajikan menu ini di meja makan untuk. Resep rendang daging sapi yang pernah dinobatkan sebagai masakan paling enak & terlezat di dunia. Kamu dapat membuat Rendang daging sapi + kacang merah menggunakan 18 bahan dengan 5 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Rendang daging sapi + kacang merah
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 1/4 kacang merah.
- Siapkan 1/4 cabe keriting giling/halus.
- Siapkan 2 sdm penuh bawang putih halus.
- Sediakan 4 sdm penuh bawang putih halus.
- Sediakan 1 sdm jahe.
- Siapkan 2 sdm laos.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun kunyit.
- Siapkan 2 batang sere (geprek).
- Sediakan 1 buah kayu manis (sebesar telunjuk).
- Sediakan 2 bungkus bumbu nikma rendang.
- Siapkan 3 buah kelapa parut (yg tua).
- Siapkan 5 sdm kelapa sangrai.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 2 siung bawang merah (iris buat menumis cabe).
Cara membuat menu ini mudah, bumbu serta bahannya simple! Cobain yuk resep rendang daging sapi ini di rumah sendiri jika Anda belum penah membuatnya. Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.
Urutan membuat Rendang daging sapi + kacang merah
- Rebus kacang smpe empuk, sambil nggu kacang empuk siapkan bahan yg lain, cuci bersih daging n potong lalu lumuri daging dg semua bumbu2 yg ada kecuali cabe n kelapa sangrai diamkan sbntar.
- Peras air kelapa, untuk mndapatkan santan yg kental jgn terlalu banyak air saat memeras.
- Setelah kacang empuk panaskan kuali beri sdkit minyak tumis bawang smpe harum n layu lalu masukan cabe masak smpe harum apabila sdh harum masukan daging yg td sdh d diamkan dg bumbu2 td lalu aduk2 smpai rata n tutup tnggu smpe air dagingnya kering spya dagingnya gak amis.
- Apabila air dagingnya sdh kering lalu masukin santan aduk2 smpai tercampur rata, selalu d aduk sesekali smpai santannya berkurang. Stelah berkurang barulah d masukin kacang n kelapa sangrai aduk2 rata.
- Terakir masukin garam n asam kandis, apabila sdh tidak ada kuah santan lg angkat n siap d sajikan (klw suka yg lebih kering n hitam lg bisa d panaskan lbih lma lg)… selamat mencoba????????.
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.
