Chicken yakiniku ala Hokben.
Kamu dapat membuat Chicken yakiniku ala Hokben menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Chicken yakiniku ala Hokben
- Sediakan 500 gram dada ayam fillet, iris tipis-tipis.
- Siapkan 2 sdm air lemon.
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris memanjang.
- Siapkan 3 sdm kecap asin.
- Dibutuhkan 3 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 2 cm jahe, diparut dan diambil airnya.
- Dibutuhkan 1 btg daun bawang, cincang halus.
- Sediakan 1 bh paprika, iris memanjang.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak.
Urutan membuat Chicken yakiniku ala Hokben
- Cuci bersih ayam fillet, lalu rendam dgn air lemon kurleb 10menit, lalu cuci bersih kembali dan sisihkan.
- Ambil mangkuk besar. Lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, jahe, lada bubuk, kecap asin, minyak wijen dan daun bawang kedalam daging ayam. Aduk hingga rata, lalu diamkan sampai 1jam Agar bumbu meresap dengan sempurna.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis Ayam hingga setengah matang. Lalu masukkan paprika dan bawang Bombay, aduk kembali sampai rata.
- Masukkan kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan tepung maizena yang telah dilarutkan dgn air. Aduk hingga rata dan sausnya mengental.
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat????.
