Peyek kacang. Peyek Kacang tanah ini cukup renyah. Tipis, karena saya kurang suka yang tebal. Lebih suka yang tipis tapi kruncy ????.
Buat sendiri lebih puas makannya, bisa sesuai selera. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Kamu dapat membuat Peyek kacang menggunakan 16 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Peyek kacang
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Sediakan 1 SDM tepung tapioka.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Sediakan 1 saset santan instan.
- Siapkan 7 lembar Daun jeruk iris tipis.
- Dibutuhkan 100 gr kacang tanah potong2.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 kaldu sapi.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas kencur.
Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya! Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common typerempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp). Today, rempeyek is commonly found in Indonesia.
Langkah-langkah membuat Peyek kacang
- Siapkan bahan, dan uleg sampai benar2 halus bumbu halusnya.
- Masukkan tepung ke dalam baskom, termasuk tepung tapioka, kasih bumbu halus, tambahkan santan dan telur lalu kasih sedikit demi sedikit air. Jangan lupa koreksi rasa.
- Jangan lupa tambahkan daun jeruk iris, nah kacang tanah masukkan waktu akan menggoreng saja supaya merata. Setelah adonan selesai goreng dengan api sedang. Siap disajikan.
Spesial Resep Peyek Kacang Tanah – Peyek atau rempeyek termasuk makanan khas Indonesia yang terkenal nikmat dan renyah karena dibuat dari perpaduan tepung terigu dan bahan-bahan pilihan lainnya. Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda.
