Gule Buntut Sapi. Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hal ini dikarenakan tekstur kulit pada bagian buntut memiliki tingkat kekenyalan yang lebih. Kikil dengan pangkal tulang sapi ukuran jumbo segede gaban bikin keringat bercucuran alias g.
Untuk membuat resep sup buntut sapi yang lezat, ekor sapi tadi sebaiknya sudah dipotong potong terkebih dahulu sebelum direbus bersama bumbunya. Buntut SAPI selembut belaian – resep sop buntut nyoinyoi. RESEP BUNTUT SAPI PANGGANG TEFLON ,Teflon Grilled Oxtail. Kamu dapat membuat Gule Buntut Sapi dengan 30 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gule Buntut Sapi
- Siapkan 1buntut sapi di potong potong.
- Siapkan Bumbu geprek dan daun.
- Sediakan 3 batangsereh.
- Sediakan 4 lembardaun salam.
- It’s 8 lembardaun jeruk,buang tulang tengah.
- Siapkan Bumbu rempah halus.
- Siapkan 4 butircengkeh.
- Sediakan 1/2 sdtjintan.
- It’s 1 sdtketumbar.
- It’s 1 sdtmerica butir.
- It’s 1/4 bijipala.
- Siapkan 2 ruas jarikayu manis.
- Sediakan 1/2mengsoyi.
- It’s 3 butirkapulaga.
- Sediakan Bumbu halus basah.
- It’s 1 ruaskencur.
- It’s 1 ruaskunyit.
- It’s 2 ruasjahe.
- It’s 2 ruaslengkuas.
- It’s 8 siungbawang merah.
- It’s 4 siungbawang putih (saya tambah kan juga bawang putih powder).
- It’s 5 buahcabai merah besar buang biji(sesuai selera pedas).
- Siapkan 5 butirkemiri.
- Siapkan secukupnyaGaram, gula, penyedap.
- It’s Bahan pelengkap.
- Siapkan Irisanseledri.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- It’s Cabe bubuk.
- Siapkan 1 bungkussantan instan powder.
Buntut sapi mungkin terlihat kurang lezat, tetapi sepotong buntut sapi mengandung lemak, otot, dan gelatin. Kalau buntut sapi dimasak pelan-pelan dengan api kecil, akan membuat buntut sapi. Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk. Bumbui dengan garam, merica, dan gula, aduk rata.
Gule Buntut Sapi (Langkah-langkah)
- Rebus buntut,saya ganti air nya beberapa kali agar lemaknya berkurang,sementara itu, sangrai bumbu rempah, saya sangrai bersamaan juga kencur, kunyit, jahe dan kemiri sampai wangi,setelah itu haluskan,bumbu rempah terlebih dahulu menyusul bumbu basah, saya blender sampai benar benar halus.
- Gongso bumbu halus bersama sereh dan daun salam sampai wangi, tambahkan gula garam dan penyedap secukupnya, karena akan ditambahkan lagi nanti ketika bersama kuah, setelah wangi masukan sebagian daun jeruk, sebagian masukan nanti di kuah.
- Tuang bumbu halus kedalam rebusan daging yang mendidih, dan koreksi rasa, kemudian tuang santan, dan biarkan bumbu meresap dan daging empuk. Selamat mencoba..
Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan. Menu sop buntut ini adalah buntut dari sapi yang diolah dengan berbagai bumbu sehingga memiliki rasa yang kuat dan nikmat. Dengan danging yang empuk memudahkan segala usia untuk. What is the Resep Daging Sapi by Buntet Studio application, how does it work?
