Kakap merah tepung asam manis. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Rasa Asam Manis Kakap Merah yang lezat pastinya hanya menggunakan Kobe Tepung Bumbu Putih. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya.
Ikan kakap goreng berbalut adonan tepung, resep kakap asam manis goreng tepung dengan tips mudah agar renyah dan gurih., serta disajikan dengan Keluarga ikan kakap sendiri terdapat banyak jenisnya, berdasarkan warnanya sering dikenal dengan kakap merah dan kakap putih atau lainnya. Daging ikan digoreng dengan balutan tepung bumbu, untuk kemudian disajikan dengan siraman saus kental asam manis yang lezat. Cara membuat kakap asam manis: Kakap Goreng Tepung. Kamu dapat membuat Kakap merah tepung asam manis menggunakan 26 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Kakap merah tepung asam manis
- Sediakan 1 buah kakap merah ukuran besar.
- Dibutuhkan Marinasi kakap.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
- Siapkan Bahan saos.
- Dibutuhkan 1/4 potong nanas.
- Siapkan 1/4 potong wortel.
- Sediakan 1/2 bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 buah cabe merah iris.
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang.
- Siapkan 5 sdm saos tomat.
- Dibutuhkan 1 sdm saos sambal.
- Sediakan 1 sdt saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdt saos raja rasa.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap asin.
- Sediakan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Siapkan Tepung bumbu sajiku.
- Siapkan Tepung maizena.
Resep ikan kakap saus asam manis. Aneka masakan ikan, khusunya ikan kakap merupakan makanan yang banyak diminati, untuk mendapatkan ikan kakap ini juga tidaklah sulit Kali ini kami dari selerasa.com akan memberikan resep dan cara membuat masakan ikan kakap saus asam manis pedas, berikut kami jelaskan. Ikan kakap adalah masakan ikan yang disuka siapa saja. Rasa kombinasi asam manis akan memberikan rasa yang menantang untuk memanjakan lidah.
Langkah-langkah membuat Kakap merah tepung asam manis
- Fillet kakap..
- Siapkan bumbu marinasi. Olesi daging kakap dengan bumbu marinasi sampai rata. Masukkan kulkas. Diamkan minimal 30 menit..
- Siapkan bahan utk membuat saos..
- Tumis bawang bombay setelah harum, masukkan semua bahan+bawang putih cincang (Kecuali nanas). Tambahkan air setelah itu masukkan nanas..
- Masukkan semua bahan saos. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Biarkan sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Siapkan tepung maizena yg dilarutkan di dalam air. Dan tuang ke bahan saos. Aduk hingga mengental..
- Keluarkan kakap dr dalam kulkas. Siapkan putih telur campurkan dengan 2 sdm tepung sajiku. Lalu aduk merata dengan daging kakap..
- Siapkan adonan tepung kering : tepung sajiku dan maizena dengan perbandingan 2:1.
- Masukkan daging kakap ke adonan tepung kering. Remas2 pastikan tepung menempel sempurna. Lalu goreng dengan minyak panas..
Masukkan irisan daun bawang dan cabe merah. Bumbunya lebih lengkap dari hidangan ikan goreng asam manis biasanya. Adonan pelapis: Aduk tepung sagu, garam, dan merica hingga rata. Celupkan ikan ke dalam putih telur kocok, gulingkan ke dalam campuran tepung sagu hingga seluruh bagian ikan tertutup rata. Selain kakap merah, teman teman juga bisa menggunakan ikan kakap putih kok untuk membuat resep ikan asam manis ini.
