23. Soto Ayam Bening.
Kamu dapat membuat 23. Soto Ayam Bening menggunakan 17 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat 23. Soto Ayam Bening
- Dibutuhkan 500 gr Ayam direbus & disuwir².
- Sediakan 1 batang serai (geprek).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam & daun jeruk.
- Siapkan 1,5 liter air.
- Sediakan Secukupnya gula, garam, bubuk kaldu.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
- Dibutuhkan 9 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan Soun.
- Sediakan Kol diiris tipis-tipis.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Sambel bawang.
Urutan membuat 23. Soto Ayam Bening
- Rebus air sampai mendidih lalu rebus ayam. Masukkan batang serai & daun salam. Setelah ayam matang, angkat goreng lalu suwir² (klo saya sebagian di potong dadu lalu masukkan kedalam rebusan air lagi).
- Haluskan bumbu dasar..
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan bumbu kedalam panci kaldu ayam. Beri garam, gula secukupnya, dan koreksi rasa. Masak sampai air mendidih..
- Siapkan bahan pelengkap seperti soun, kol, ayam suwir kedalam mangkuk. Lalu siram dg kuah soto, taburi dg bawang goreng & sambal. Selamat mencoba 😊.