Cah Sayuran Sehat Bergizi.
Kamu dapat membuat Cah Sayuran Sehat Bergizi menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Cah Sayuran Sehat Bergizi
- Dibutuhkan 2 batang wortel.
- Sediakan 250 gram sawi hijau (caisim).
- Siapkan 250 gram sawi putih.
- Sediakan 100 gram jamur kuping (kalau belinya yang kering, jangan lupa direbus dulu ya).
- Dibutuhkan 5 buah bakso sapi (dipotong kecil tapi jangan terlalu tipis).
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombai.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1/4 liter kaldu ayam (kalau tidak ada kaldu ayam, air matang juga bisa).
- Siapkan secukupnya Garam, lada dan gula.
- Siapkan Penyedap rasa (rasa ayam lebih nikmat).
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
instruksi membuat Cah Sayuran Sehat Bergizi
- Cuci bersih sayur-sayuran, jamur kuping dan potong sesuai selera. Tiriskan..
- Rebus wortel yang sudah dipotong-potong sampai setengah matang. Rebus juga bakso sapi yang sudah dipotong (wortel terasa lebih enak kalau air rebusannya diberi garam sedikit).
- Masukkan minyak ke dalam wajan anti lengket (teflon). Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang bombai dan bawang putih (api jangan terlalu besar biar bawang tidak cepat gosong). Tumis bawang sampai harum..
- Setelah bawang harum, masukkan terlebih dahulu wortel yang sudah direbus setengah matang. Kemudian masukkan bakso sapi. Aduk-aduk sebentar..
- Masukkan kaldu ayam. Biarkan 1-2 menit agar wortel matang, lalu masukkan sawi hijau dan sawi putih. Sampai setengah layu, baru masukkan jamur kuping..
- Beri garam, gula, penyedap rasa dan lada secukupnya. Test rasa. Kalau rasa sudah cukup enak, matikan api. (Jangan terlalu lama menumis sayuran agar sayuran tidak terlalu layu ketika disajikan).
- Sajikan cah sayuran sedernana ini untuk menu makan bersama keluarga :-).
