Easiest Way to Cook Delicious Gulai Ikan Kakap Petai

Gulai Ikan Kakap Petai.

You can have Gulai Ikan Kakap Petai dengan 23 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.

Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap Petai

1. It’s 600 gramikan kakap.
2. Siapkan 2 papanpetai.
3. Siapkan 250 mlsantan kental.
4. Siapkan 2 buahtomat, potong-potong.
5. Sediakan 2 buahcabe merah besar, iris serong.
6. It’s 5 buahcabe rawit utuh.
7. Sediakan 1 batangserai.
8. Siapkan 2 lembardaun jeruk.
9. Sediakan 2 lembardaun salam.
10. Siapkan 1 sdmair asam jawa.
11. It’s secukupnyaair.
12. Siapkan secukupnyagaram, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk.
13. Sediakan secukupnyaminyak goreng untuk menumis.
14. Sediakan Bumbu halus :.
15. Siapkan 7 butirbawang merah.
16. Siapkan 4 siungbawang putih.
17. It’s 3 butirkemiri.
18. Siapkan 5 buahcabe keriting.
19. It’s 2 ruas jarikunyit.
20. Sediakan 2 ruas jarilengkuas muda.
21. Sediakan 2 ruas jarijahe.
22. It’s 1 sdtketumbar.
23. Siapkan 1/3 sdtpala bubuk.

Gulai Ikan Kakap Petai(instruksi)

1. Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih..
2. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang dan harum. Tambahkan air secukupnya dan masak sampai mendidih..
3. Setelah mendidih masukkan ikan,petai dan air asam jawa, bila sudah hampir matang masukkan tomat, cabe rawit, cabe merah, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk..
4. Bila ikan sudah matang, masukkan santan kental dan masak sampai mendidih lagi. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api. Pindahkan kewadah dan siap disajikan..