Kakap merah asam manis. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Selain kakap merah, teman teman juga bisa menggunakan ikan kakap putih kok untuk membuat resep ikan asam manis ini.
Masakan berbahan dasar ikan kakap merah. Foto dan cara memasak ikan kakap masak saos. Saus asam manis yang baru matang, segera tuang di atas kakap goreng, sajikan. Kamu dapat membuat Kakap merah asam manis menggunakan 13 bahan dengan 3 langkah sederhana. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Kakap merah asam manis
- Sediakan 2 ekor kakap merah ukuran sedang.
- Siapkan 1/2 buah nanas (potong sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 buah wortel (iris tipis²).
- Sediakan 1/2 Brokoli ukuran kecil.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombai.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 buah tomat segar (jus sebagai pengganti saus).
- Sediakan 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
- Siapkan 1/4 sdt Garam + 4 sdm gula + ½ sdt merica bubuk + ½sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 1 sdm cuka masak.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Dibutuhkan 250 ml air.
Tambahkan larutan sagu, bubuhi garam dan merica sesuai selera, aduk rata hingga agak kental. Masukkan irisan wortel, cabai merah, dan daun bawang, aduk rata hingga kental dan mendidih. Ikan kakap merah adalah jenis ikan laut yang sangat popular di kalangan pemancing. Ikan kakap adalah masakan ikan yang disuka siapa saja.
Urutan membuat Kakap merah asam manis
- Cuci bersih ikan,lumuri dgn air jeruk + garam,diamkan sebentar,lalu goreng.
- Masak bumbu untuk sausnya,panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih,bawang bombay & jahe hingga harum,tbhkan air hingga mendidih lalu masukkan saus tomat,masukkan juga wortel,nanas,brokoli & daun bawang.
- Tambahkan gula,garam,kaldu & merica bubuk lalu masukkan maizena yg sdh di larutkan dgn sedikit air,tuang ke dlm saus masak hingga mengental & siap di hidangkan.
Mudah dibuat dan akan jadi kesenangan semua usia. Rasa kombinasi asam manis akan memberikan rasa yang menantang untuk memanjakan lidah. Ikan kakap goreng berbalut adonan tepung, resep kakap asam manis goreng tepung dengan tips mudah agar renyah dan gurih., serta disajikan dengan cara disiram saus asam manis membuat masakan ikan kakap goreng tepung ini benar-benar sedap. Perkaya perbendaharaan resepmu dengan semur ikan kakap asam manis! Menyiasati resep semur yang itu-itu lagi, maka pilihan Semur Ikan Kakap Asam Manis adalah sebuah solusi yang sangat mumpuni.
