Capcay Kuah/Rebus. Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia. Resep Capcay Kuah yang praktis dan lezat!
Lihat juga resep Capcay kuah, Capcay Udang ???? enak lainnya! Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana. Resep capcay merupakan salah satu masakan. Kamu dapat membuat Capcay Kuah/Rebus menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Capcay Kuah/Rebus
- Siapkan 7 Lembar Daun sawi hijau (tanpa batang).
- Siapkan 5 Lembar Daun sawi putih.
- Dibutuhkan 2 Batang Wortel.
- Sediakan 3 Buah Putren (Jagung Muda).
- Sediakan 2 Batang Daun bawang.
- Sediakan 2 Batang Daun seledri.
- Dibutuhkan 250 gr Udang basah.
- Sediakan 1/2 Buah tomat (Boleh skip).
- Dibutuhkan 7 Butir Pentol baso sapi (Rajang melingkar bagi 4).
- Siapkan 1 Buah Bawang bombay (Iris tipis2).
- Dibutuhkan 7 Siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 2 Butir Kemiri.
- Siapkan 1 sdm Kaldu ayam/Garam (me: masako).
- Dibutuhkan 1 sdt Merica bubuk.
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Dibutuhkan 250 ml Air panas.
- Sediakan 50 ml Minyak sayur untuk menumis.
Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Capcay Kuah Merah pun siap disajikan selagi hangat. Lebih enak kalau disajikan dengan kerupuk. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera Anda.
Urutan membuat Capcay Kuah/Rebus
- Siapkan semua bahan.
- Rajang sayuran sesuai selera, haluskan (bawang putih+kemiri).
- Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bombay.
- Disusul (Udang+Baso), aduk rata lalu beri air dan tunggu mendidih masukan (garam+gula pasir). Tunggu 3 menit.
- Lalu masukan (Wortel+Putren) selama 3 menit, lalu masukan (Sawi Hijau+putih+daun bawang) aduk2 rata sambil koreksi rasa lalu angkat.
- Siap untuk disajikan, selamat mencoba.
Resep capcay kuah jawa mudah cara bikinnya dengan bahan bahan sayuran seperti wortel. kembang kol dan lainnya. Demikian juga dengan resep capcay goreng yang sederhana praktis dan cepat cara. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Kuah kental tersebut dihasilkan dari penambahan tepung dan aneka bumbu saus capcay. Ada berbagai macam resep capcay kuah dengan berbagai macam olahan bahan.