Rempeyek Kacang tanah. Bersihkan dan toskan kacang tanah hingga kering. Lihat juga resep Peye kacang tanah enak lainnya! Sejenis kuih tradisional yang menggunkan bahan selain tepung, kacang tanahn santan dan rempah ratus.
Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok. Kamu dapat membuat Rempeyek Kacang tanah menggunakan 7 bahan dengan 9 langkah mudah. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Rempeyek Kacang tanah
- Sediakan 500 gr tepung beras.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 Sdm penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 250 gr kacang tanah potong halus.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk iris halus.
- Sediakan 700 ml air.
Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Lihat juga resep Peyek kacang tanah renyah, anti gagal enak lainnya! Kacau adunan dengan senduk kayu sambil air dituang ke dalam adunan. Cara atau proses penggorengan rempeyek kacang tanah yang mudah untuk di tiru.
Urutan membuat Rempeyek Kacang tanah
- Siapkan semua bahan… Simpan tepung beras diwadah yang cukup besar.
- Masukan penyedap rasa ketumbar bubuk dan 1 butir telur… Lalu aduk sampai merata.
- Masukan air sedikit demi sedkit sambil terus di aduk.
- Air nya di tambahkan lagi jika di rasa kurang encer seperti gambar di bawah ini.
- Setelah adonan pas masukan irisan daun jeruk kemduian aduk aduk sampai tercampur.
- Pindahkan adonan ke wadah agak kecil supaya mudah saat cetak adonan nanti… Tidam berat dengan wadah besar maksd nya ???????????? Sambil di masukan kacang tanah yang telah dipotong halus.
- Panaskan minyak.. kemudian cetak adonan di pinggir wajan ushakan pakai wajan anti lengket.. ini aku pake wajan jadul yang husus untuk goreng goreng ????????.
- Biarkan rempeyek kering dan mateng… Jika sudah mateng angkat dan tiriskan.
- Rempeyek kacanh sudah mateng siap di santap ???????????? Selamat mencoba Semoga resep nya bermanfaat ❤️❤️❤️.
Meletakan kacang tanah atau isian rempeyek juga harus benar. Jangan mencampur kacang ke dalam adonan rempeyek, tapi siram terlebih dahulu adonan ke dalam pinggiran wajan, setelah adonan menempel diwajan, baru deh segera di tata kacangnya. Mumpung lagi di rumah aja, bikin sendiri rempeyek kacang tanah yang gurih renyah. Bisa buat camilan atau teman makan pecel, nasi hingga bakso kuah. Peyek merupakan sejenis makanan ringan yang diperbuat daripada tepung gandum dan campuran ramuan yang ditambahkan bahan-bahan yang lain seperti kacang, ikan bilis dan lain-lain.
