Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. I'm an Indonesian currently living abroad.
Capcay kuah, Capcay syukasyuka enak lainnya! Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Kamu dapat membuat Capcay menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Capcay
- Siapkan 4 buah Wortel.
- Dibutuhkan 2 ikat Sawi hijau/Pokcoy.
- Siapkan 1 buah Kembang kol.
- Siapkan 1 buah Sawi putih.
- Sediakan 100 gr Dada ayam & kulit ayam,cuci bersih.potong kotak-kotak.
- Siapkan 100 gr Udang,cuci bersih.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Sediakan 1 siung Bawang bombay.
- Sediakan Secukupnya Kecap manis.
- Sediakan Secukupnya Minyak wijen.
- Dibutuhkan Secukupnya Saos tiram.
- Dibutuhkan Secukupnya Saos tomat/saos sambal.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe,geprek.
- Dibutuhkan Secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk.
- Sediakan Secukupnya Air.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. #capcayayam #resepcapcay #indoculinairehunter Resep capcay ayam dan cara membuat capcay ayam sangat mudah dan sederhana. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Resep Capcay – Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia.
instruksi membuat Capcay
- Siapkan bahan.. cuci bersih semua sayur,potong-potong.sisihkan.
- Iris bawang merah,bawang putih,bawang bombay.tumis hingga harum,masukkan jahe geprek.tumis kembali.
- Masukkan udang & dada ayam serta kulit ayam,aduk rata.tumis hingga daging ayam berubah warna.
- Masukkan wortel tambahkan kecap,saos tiram,saos tomat/sambal,minyak wijen,air,kaldu bubuk & merica bubuk.masak hingga wortel empuk.
- Masukkan sayur lainnya.masak hingga matang,cek rasa.angkat.
- Capcay siap di sajikan.
Capcay adalah salah satu variasi masakan yang sederhana dan mudah dibuat. Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Resep Capcay Ala Resto – Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina.
