Capcay Sayur. Gambar real ya ini dan rasanya enak banget walaupun homemade, silahkan di coba???? Assalamu'alaikum Wr. Berjumpa lagi di channel masakakan anak kos by fitrin desky. Hari ini aku masak menu, capcay sayur bakso simple.
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Lihat juga resep Capcay kuah kental enak lainnya! Kamu dapat membuat Capcay Sayur menggunakan 15 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara merealisasikannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay Sayur
- Siapkan 2 buah wortel.
- Dibutuhkan Secukupnya sayur kol.
- Dibutuhkan 10 batang buncis.
- Sediakan 1 buah telur ayam.
- Sediakan Bahan iris.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 buah bawang bombay.
- Sediakan Bumbu pelengkap.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 bungkus saori saus tiram.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 200 ml air.
Sudah tidak perlu diragukan lagi kalau citarasa masakan cina atau biasa disebut chinese food adalah mantap. Perpaduan manis dan gurihnya memang kelihatan begitu kental dan unik. Walaupun mungkin kelhatannya cara bikin capcay ini sederhana. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia.
Urutan membuat Capcay Sayur
- Potong sayur-sayuran dan cuci di air mengalir. Tiriskan..
- Tumis bumbu iris sampai tercium aroma sedapnya..
- Masukkan air. Aduk-aduk sampai air mulai panas. Masukkan kecap manis dan saus tiram. Masukkan garam dan gula. Tes rasa..
- Jika rasa sudah cocok, masukkan sayur-sayuran tunggu hingga layu. Setelah dirasa sayur hampir matang, masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Tunggu hingga matang..
- Capcay siap disajikan..
Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. Merdeka.com – capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
