Capcay. Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. I'm an Indonesian currently living abroad.
Capcay kuah, Capcay syukasyuka enak lainnya! Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Nah biasanya capcay menjadi menu andalan banyak orang di rumah. Kamu dapat membuat Capcay menggunakan 15 bahan dengan 9 langkah sederhana. Berikut cara mengerjakannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay
- Siapkan 5 eķor udang, potong-potong.
- Sediakan 1 ikat sawi, potong.
- Sediakan 1 buah wortel, iris.
- Dibutuhkan 1 buah jagung, pipil.
- Siapkan 100 ml air.
- Dibutuhkan Pengental:.
- Siapkan 1 sdt tepung kanji.
- Siapkan 1-2 sdm air.
- Sediakan Bumbu:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, keprek, cincang.
- Siapkan 2 siung bawang merah, cincang.
- Dibutuhkan 1 sdt saos tiram.
- Siapkan 3 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. #capcayayam #resepcapcay #indoculinairehunter Resep capcay ayam dan cara membuat capcay ayam sangat mudah dan sederhana. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Resep Capcay – Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia.
Urutan membuat Capcay
- Siapkan bahan-bahan..
- Siapkan bawang merah & putih..
- Tumis bawang merah & putih hingga kuning kecoklatan..
- Masukan wortel, biarkan layu. Masukan udang..
- Masukan sawi & jagung pipil..
- Tumis hingga layu. Setelah layu, masukan saos tiram, merica, kecap ikan, dan garam..
- Beri air. Diamkan hingga tingkat kematangan yang diinginkan..
- Masukan larutan tepung kanji. Test rasa..
- Aduk hingga rata dan mendidih. Capcay siap dihidangkan..
Capcay adalah salah satu variasi masakan yang sederhana dan mudah dibuat. Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Resep Capcay Ala Resto – Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina.
