Capcay sayur. Gambar real ya ini dan rasanya enak banget walaupun homemade, silahkan di coba???? Assalamu'alaikum Wr. Berjumpa lagi di channel masakakan anak kos by fitrin desky. Hari ini aku masak menu, capcay sayur bakso simple.
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur', namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis. Lihat juga resep Capcay kuah kental enak lainnya! Kamu dapat membuat Capcay sayur menggunakan 22 bahan dengan 4 langkah sederhana. Berikut cara mempersiapkannya.
Bumbu-bumbu yang perlu disediakan untuk membuat Capcay sayur
- Sediakan ???? bahan yg sudah dipotong bersih.
- Dibutuhkan 1 bungkul brokoli kecil.
- Sediakan 1 bungkul kembangkol kecil.
- Siapkan 5 buah jamur kancing.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Sediakan 6 bakso ayam.
- Sediakan 2 sosis ayam.
- Siapkan 2 btg daun bawang.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan ???? bumbu yg sudah diiris tipis.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan ???? bumbu penambah rasa.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1 sdt saos raja rasa.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan sejumput Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk jamur.
- Sediakan Minyak goreng utk menumis.
- Sediakan Air utk kuah.
- Dibutuhkan Bawang goreng utk taburan.
Sudah tidak perlu diragukan lagi kalau citarasa masakan cina atau biasa disebut chinese food adalah mantap. Perpaduan manis dan gurihnya memang kelihatan begitu kental dan unik. Walaupun mungkin kelhatannya cara bikin capcay ini sederhana. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia.
instruksi membuat Capcay sayur
- Siapkan semua bahan yg sudah dipotong, rendam brokoli, kembangkol dengan air panas setelah itu tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu yg sudah diris2 tumis sampai wangi tambahkan 300ml air sampai mendidih masukan wortel, jamur, bakso, sosis, setelah setengah matang masukan brokoli, kembangkol dan bumbu penambah rasa aduk2 sampai rata, cicipin rasa????.
- Setelah itu masukan tomat, daun bawang sampai layu angkat.
- Masukkan wadah, taburin bawang goreng siap dihidangkan????.
Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. Cap cai, sometimes spelled cap cay, (Chinese: 雜菜; pinyin: zácài; Pe̍h-ōe-jī: cha̍p-chhài; lit.: 'mixed vegetables') is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms, and leeks are chopped and stir. Merdeka.com – capcay, meski sudah sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia ternyata berasal dari Tiongkok yang biasa kita sebut dengan chinese food. Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'.
