Mochi Kacang. Ini nih mochi isi kacang tanah rasanya manis & legit, cocok duet sama teh manis anget. Sebenernya ini tuh percobaan kedua dan akhirnya berhasil nemuin formula yg pas ???? sebelumnya si mochi nya tuh gk mau berbentuk bulet. Oke langsung aja ke resep nya : Tiara Ala Marlina.
Kalau nak japun mochi gunakan macam beras pendek mocinko yang di tumbuk halus sampai jadi sebut lepas tu di kukus. Resep Mochi Gulung Isi Kacang – Hello, siapa yang pernah icip-icip mochi yang merupakan jajanan khas kota hujan ini? Bertekstur kenyal, manis dan berbentuk bulat dengan isian berbagai rasa seperti susu, stroberry, coklat, kacang tanah, dan kacang hijau ini sungguh menggugah selera. Kamu dapat membuat Mochi Kacang menggunakan 10 bahan dengan 4 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Mochi Kacang
- Dibutuhkan 300 gr santan sedang.
- Siapkan 250 gr Tepung Ketan.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 gr tepung maizena sangrai.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili.
- Dibutuhkan Isian.
- Dibutuhkan 100 gr kacang tanah sangrai.
- Sediakan 2 sdm Gula pasir.
- Sediakan 1 sdm air.
Kuih mochi ini lebih kurang seperti tepung gomak, rasanya liat-liat lembut. Untuk inti, pemilik resepi letak mentega kacang (peanut butter). Boleh juga letak inti kacang merah atau kacang hijau. Wikipedia Mochi Cara Mudah Membuat Resep Mochi Kacang Tanah, Strawbery, Coklat Yang Empuk, Kenyal dan Enak.
instruksi membuat Mochi Kacang
- Campurkan bahan utama.. aduk hingga tidak ad lagi gumpalan dan adonan halus.
- Siapkan kukusan.. dan masukan adonan kedalam cetakan kue mangkok kukus kurang lebih 20menit hingga terlihat putih bening.
- Blender kacang dan gula setelah halus campurkan air. Aduk aduk agar kacang bs dkepal untuk isian moci. Angkat moci dan isi kacang dalam keadaan panas agar gampang dbentuk (saya gunakan bantuan sendok dengan cara digepengkan dan dbulatkan kembali.
- Lumuri dengan tepung maizena. Selamat menikmati.
Ada banyak sekali variasi resep kue yang bisa kita buat sendiri dengan mudah di rumah. Mulai dari kue basah tradisional ataupun kue dari luar Indonesia yang ternyata juga cocok dengan lidah kita. Ambil satu potongan mochi dan ratakan. Masukkan inti kacang merah di tengah-tengah kuih dan tutup bahagian yang terbuka. Golekkan kuih mochi di dalam snow sugar atau blend halus gula.
