Gulai ikan. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Resep Gulai Ikan – Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. You can have Gulai ikan dengan 14 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan Gulai ikan
- It’s 5 potongikan.
- Siapkan 7 siungBawang merah.
- It’s 3 ruas jariJahe.
- Sediakan 2 ruas jariLengkuas.
- Sediakan 1 ruasKunyit.
- Sediakan 15 buahCabe rawit.
- It’s 1 sdmCabe giling.
- It’s 300 mlSantan encer.
- It’s 200 mlsantan kental.
- It’s 1 buahJeruk nipis.
- It’s 3 buahAsam kandis.
- Siapkan Daun kemangi.
- Sediakan 1 batangDaun kunyit.
- It’s secukupnyaGaram.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini.
Gulai ikan (Langkah-langkah)
- Siapkan bahan terlebih dahulu.
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Haluskan semua bawang dan cabe rawit..
- Masukkan bumbu halus ke ikan yang udah dilumuri tadi. Tambahkan cabe giling, santan encer dan daunan serta asam kandis. Hidupkan kompor dan masak hingga meletup sambil terus diaduk.
- Setelah meletup masukkan santan kental lalu aduk sampai matang. Jika kurang garam tambahkan garam sesuai selera. Kalau aku suka sampai keluar sedikit minyak agar tidak terlalu terasa santannya. Gulai ikan sudah bisa dinikmati ????.
Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
