Rempeyek kacang renyah. Bagaimanakah Cara Membuat Peyek Kacang Renyah dan gurih? Membuat rempeyek kacang tanah memerlukan bumbu-bumbu yang harus diolah terlebih dahulu agar rasa gurih dan kerenyahannya terasa. Rempeyek merupakan makanan khas Indonesia yang sering dimakan sebagai teman nasi pengganti kerupuk.
Selain berfungsi sebagai cemilan, Rempeyek juga menjadi pelengkap makan layaknya seperti kerupuk. Isi Rempeyek sangat beragam, tergantung selera orang ang buat. Rasanya yang renyah dan enak, menjadi alasan orang untuk memburu camilan satu ini. Kamu dapat membuat Rempeyek kacang renyah menggunakan 10 bahan dengan 5 langkah mudah. Berikut cara mengerjakannya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Rempeyek kacang renyah
- Dibutuhkan 1 genggam kacang tanah.
- Dibutuhkan 150 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 4 lmbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 sdm kelapa parut.
- Siapkan 300 ml air matang.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 btr telur (tambahan dr sy).
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng peyek.
Nah buat kamu yang bisanya cuma nyicipin rempeyek yang itu-itu saja, ada lho beberapa rempeyek yang nggak kalah enaknya dan kamu bisa membuatnya sendiri. Berikut beberapa resep rempeyek yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Lazimnya peyek dibuat dengan campuran santan agar lebih renyah. Tetapi dengan komposisi bahan yang tepat, peyek yang tidak menggunakan santan juga bisa renyah, kok.
instruksi membuat Rempeyek kacang renyah
- Ulek ketumbar dan bawang putih sampai halus, potong jadi 2 kacangnya..
- Iris halus daun jeruk, siapkan wadah isi dengan air matang masuk kan bumbu halus aduk rata, masukkan kelapa parut aduk rata..
- Masukkan tepung beras, telur, aduk rata, masukkan kacang daun jeruk dan garam aduk rata..
- Panaskan minyak diwajan goreng 1 centong adonan peyek, mulai dari pinggir wajan, dengan api sedang, sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Hidangkan ????????.
Hanya saja rasa gurihnya memang berbeda. Berbicara peyek yang juga disebut rempeyek ini merupakan salah satu camilan dengan tekstur renyah yang berbahan dasar tepung beras yang digoreng dengan taburan kacang tanah di atasnya. Menurut saya, semakin banyak kacang tanah yang digunakan, peyek kacang pun semakin enak dan istimewa. Mumpung lagi di rumah aja, bikin sendiri rempeyek kacang tanah yang gurih renyah. Bisa buat camilan atau teman makan pecel, nasi hingga bakso kuah.
