Cilok Bumbu Kacang (156). Cilok adalah cemilan kesukaan si kecil, cuman kalau yang di foto pedes, punya anak saya tanpa bumbu kacang karena kurang doyan Makasih ibu hj Tintin Purnama Sari atas resepnya Akhirnya bisa bikin sendiri salome alias cilok di rumah Tapi bahannya banyak yang. Lihat juga resep Cilok lele bumbu kacang pedas enak lainnya! Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi yang enak.
Tuangi bumbu kacang dengan air panas mendidih secukupnya dan kecap manis. Sajikan saus kacang dengan sate, cabai rawit yang dihaluskan, dan irisan bawang merah. Saus kacang untuk siomay bandung ini juga bisa disajikan bersama batagor atau cilok. Kamu dapat membuat Cilok Bumbu Kacang (156) menggunakan 18 bahan dengan 3 langkah simpel. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Cilok Bumbu Kacang (156)
- Siapkan 125 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 125 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan 200 ml air panas.
- Sediakan Secukupnya gula, merica, garam.
- Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris halus).
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan Bahan saus kacang :.
- Siapkan 100 gr kacang tanah (goreng).
- Dibutuhkan 7 bh cabe rawit (goreng).
- Siapkan 5 bh bawang putih (goreng).
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk (goreng).
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur.
- Dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan 30-50 gr gula jawa.
Cara membuat bumbu kacang untuk cilok juga sangat mudah dan tidak membutuhkan bahan dasar yang mahal. Membuat cilok bumbu kacang cilok khas Bandung. Mumpung semua bahannya ada langsung bikin. Angkat. – Cilok siap disajikan dengan bumbu.
Urutan membuat Cilok Bumbu Kacang (156)
- Buat ciloknya. Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, gula, garam dan merica. Beri air panas sedikit demi sedikit smp adonan bisa dipulung. Masukkan irisan daun bawang..
- Bulat2kan cilok sesuai selera. Didihkan air + 1 sdm minyak, rebus cilok smp terapung. Angkat..
- Buat saus kacangnya : Haluskan kacang dlm chopper. Haluskan cabe rawit, bawang putih, kencur, daun jeruk, garam dan gula merah. Campur jadi satu dgn kacang. Beri air asam jawa dan kecap manis. Aduk. Tes rasa. Sajikan diatas cilok.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah – Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Biasanya disantap bersama dengan saus kacang yang diberi saus pedas, kecap ataupun kuah yang dicampur bersama dengan olahan aci tersebut. Resep Cilok – Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi. Dengan itu maka muncul lah berbagai pilihan dalam satu jajanan yang sama.
