Gulai ikan. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Resep Gulai Ikan – Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. You can have Gulai ikan dengan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai ikan
- It’s 1 ekorikan mujair (potong 3).
- It’s 1 ekorikan mas.
- It’s 2 bkssantan instan.
- Sediakan 1 sdtasem jawa.
- It’s 2 btgsereh.
- Sediakan 5 lembardaun salam.
- Siapkan 5 lembardaun jeruk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siungbawang putih bawang merah.
- Sediakan 5 bhkemiri.
- Sediakan Secukupnyagula garam.
- Sediakan Secukupnyalada & kunyit bubuk.
- Sediakan 10 bhcabe rawit.
- Sediakan Marinasi ikan.
- Sediakan 1 bhJeruk nipis.
- Siapkan SecukupnyaGaram.
- Siapkan Secukupnyakunyit.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini.
Gulai ikan(instruksi)
- Lumuri ikan dgn bahan marinasi. Diamkan -+ 30 menit (kalau sy biasa malemnya sblm dimasak, jd bumbu sudah meresap). Lalu goreng..
- Tumis bumbu halus sampai matang & berbau harum (sampai keluar minyak2nya).
- Masukan sereh geprek, daun jeruk, daun salam & asem jawa. Tumis sebentar lalu beri air. Bumbui sampai mendidih..
- Masukan santai. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa. Masukan ikan. Boleh ditambah tomat & daun kemangi. Siap disajikan..
Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
