Gulai kikil (kulit sapi) #kitaberbagi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang – kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Gulai kikil adalah nama jenis masakan yang banyak tersedia dimana-mana terutama di rumah makan padang.
Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Padang – Kikil adalah bagian dari sapi yang terdapat pada kaki. Kikil memiliki tekstur yang cukup kenyal, sehingga sangat enak jika diolah menjadi suatu makanan. Salah satu olahan masakan berbahan dasar kikil sapi yang sangat populer yakni gulai kikil sapi padang. You can have Gulai kikil (kulit sapi) #kitaberbagi dengan 17 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you cook it.
Bahan-bahan Gulai kikil (kulit sapi) #kitaberbagi
- Sediakan 500 grkulit sapi yang sudah direbus hingga matang.
- Sediakan 1 litersantan.
- Sediakan 3 sdmminyak goreng.
- Sediakan secukupnyaGaram dan kaldu bubuk.
- Siapkan 3 lembardaun salam.
- It’s 1 btgsereh di geprek.
- Siapkan 1 lembardaun kunyit, simpul.
- Siapkan Bumbu dihaluskan:.
- Sediakan 100 grcabe merah keriting.
- Siapkan 2 siungbawang merah.
- It’s 5 siungbawang merah.
- Siapkan 1 cmkunyit.
- Sediakan 1 cmjahe.
- It’s 1 butirkemiri.
- Siapkan Secukupnyaketumbar.
- It’s Secukupnyajintan pedas.
- Siapkan Secukupnyajintan putih.
Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Padang Sedap dan Nikmat "Jadi kikil itu dari sapi, dari kaki. karena dia tidak sama dengan jeroan lainnya. Kikil sapi adalah salah satu bagian kulit sapi yang menempel atau melekat pada daerah sekitar kaki sapi. Khususnya di Indonesia, bahan makanan yang satu ini sering diolah menjadi berbagai macam olahan masakan yang begitu lezat dan enak. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi.
Gulai kikil (kulit sapi) #kitaberbagi(instruksi)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, aduk hingga beraroma, tambahkan daun salam, daun kunyit dan sereh, aduk Kembali..
- Masukkan santan,,, biarkan mendidih, tambahkan kulit sapi (kikil).
- Biarkan hingga mendidih, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, cek tingkat kekentalan gulainya ya,, cek rasa, angkat dan sajikan.
Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Kikil juga mengandung kolestero dalam jumlah yang tinggi, sehingga perlu berhati-hati dalam mengkonsumsi makanan ini. Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Spesial Asli Padang – Gulai kikil sapi kali ini pasti sudah ditunggu-tnggu proses pembuatannya, karena memang gulai kikil sapi ini adalah gulai yang jadi ciri khas pulau sumatra khususnya kota padang. Gulai sapi sebenarnya banyak juga diberbagai daerah, dan mungkin mereka juga punya resep masing-masing dalam mengolah gulai kikil sapi, namun yang akan dibahas.
