How to Sediakan Appetizing Gulai Ikan Tongkol Kemangi

Gulai Ikan Tongkol Kemangi.

You can have Gulai Ikan Tongkol Kemangi dengan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.

Bahan-bahan Gulai Ikan Tongkol Kemangi

1. Siapkan 300 grikan Tongkol sisik/tuna (cuci bersih, potong2).
2. Sediakan Segenggamkemangi (cuci bersih).
3. It’s 1 batangserai (memarkan).
4. Sediakan 2 lembardaun salam.
5. Siapkan 1 buahasam kandis.
6. Siapkan 10 buahcabai rawit.
7. It’s 1 buahtomat uk. sedang(potong2).
8. Sediakan 200 mlair.
9. Sediakan 400 mlsantan.
10. It’s Secukupnyagaram dan gula pasir.
11. It’s Minyak utk menumis.
12. Siapkan Bumbu dihaluskan;.
13. Siapkan 4 buahcabai merah.
14. Siapkan 5 siungbawang merah.
15. Sediakan 3 siungbawang putih.
16. Sediakan 2 butirkemiri.
17. It’s 1/2 sdtketumbar.
18. Sediakan 1 cmjahe.
19. Sediakan 2 cmkunyit.

Gulai Ikan Tongkol Kemangi (Langkah-langkah)

1. Siapkan bahan. Goreng ikan terlebih dahulu hingga setengah matang..
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam dan asam kandis. Tumis hingga layu..
3. Lalu tuang 200 ml air, masukkan ikan yg sudah digoreng tadi, aduk rata. Masak hingga airnya menyusut..
4. Setelah airnya menyusut, tuang santan, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk-aduk agar santan tidak pecah..
5. Aduk-aduk +-5menit agar bumbu meresap dalam ikan. Lalu masukkan cabai rawit, kemangi dan tomat. Koreksi rasa. Setelah rasa pas. Matikan api kompor..
6. Gulai Ikan Tongkol Kemangi, siap disajikan.????.