Gulai Nangka Pedes. Resep Gulai Nangka Padang – Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Kuah gurih dari gulai nangka Padang dengan aroma bumbu yang sedap sangat nikmat jika dipadukan. Gulai nangka pedas merupakan perpaduan nangka muda, santan dan bumbu yang diracik dengan baik sehingga menghasilkan rasa yang sempurna. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau Hidangan pelengkap nasi Padang ini memiliki kuah yang berbeda dari gulai nangka rumahan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rasanya sangat sedap, lebih-lebih lagi dimakan. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga Dan di bawah ini merupakan resep dan cara membuat sayur atau gulai nangka khas padang asli yang enak. You can have Gulai Nangka Pedes dengan 21 bahan dan 6 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Nangka Pedes
- Sediakan 250 grdaging/ tetelan.
- It’s 750 grnangka muda dipotong kotak agak besar.
- Siapkan 1 ikatkacang panjang cuci bersih lalu potong-potong.
- Sediakan 250 grkol cuci bersih lalu dipotong besar-besar.
- Siapkan 1 butirkelapa tua dibikin santan encer 1000 ml.
- It’s 500 mlsantan kental.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 15 buahcabe merah keriting.
- It’s 10 buahcabe rawit merah.
- Sediakan 10 butirbawang merah.
- Siapkan 4 siungbawang putih.
- It’s 1 ruasjahe.
- Siapkan 2 ruaskunyit.
- Siapkan 3 ruaslengkuas.
- Sediakan Bumbu lain :.
- Siapkan 2 lembardaun salam.
- Siapkan 3 lembardaun jeruk.
- Siapkan 2 batangsereh digeprek.
- Sediakan 1 lembardaun salam.
- It’s 2 buahasam kandis.
- Sediakan secukupnyagaram.
Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Resep gulai nangka simpel dan lezat(ala kreasi dapurku).
Gulai Nangka Pedes (Langkah-langkah)
- Rebus nangka sampai empuk. Sisihkan..
- Masak bumbu-bumbu bersama santan encer hingga harum dan mendidih..
- Lalu masukkan daging… masak hingga daging empuk. Jangan lupa diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan air rebusan nangka bila ingin kuah banyak..
- Lalu tambahkan santan kental. Masukkan kacang panjang. Tambahkan garam..
- Setelah mendidih… masukkan kol. Aduk rata..
- Koreksi rasa. Setelah kol layu, angkat (bila suka sayur yang kriuk-kriuk. Menjelang diangkat baru masukkan sayur kolnya).
Gulai nangka kerap dijumpai di rumah makan Padang. Find gulai nangka stock images in HD and millionsother royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousandsnew, high-quality pictures added every day. Masakan yang identik dengan restoran Padang berasa gurih dan pedas, hasil paduan santan kelapa dan bumbu rempah lokal ini terasa pas untuk semua lidah.. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih.
