Resep Spinach Mini Quiche (Pie Asin), Lezat Sekali

Spinach Mini Quiche (Pie Asin).

Spinach Mini Quiche (Pie Asin)

Sedang mencari inspirasi resep spinach mini quiche (pie asin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spinach mini quiche (pie asin) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spinach mini quiche (pie asin), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan spinach mini quiche (pie asin) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah spinach mini quiche (pie asin) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Spinach Mini Quiche (Pie Asin) memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Spinach Mini Quiche (Pie Asin):

  1. Sediakan ☘️ Bahan Kulit Pie.
  2. Sediakan 170 gr terigu serbaguna (segitiga).
  3. Siapkan 120 gr margarin (me: palmia royal), suhu dingin dari kulkas.
  4. Gunakan 15 gr keju cheddar parut.
  5. Gunakan 2-3 sdm air dingin.
  6. Ambil ☘️ Bahan Isian.
  7. Sediakan 50 gr (1 potong kecil) ayam, cincang kasar.
  8. Gunakan 50 gr daun bayam (cuci, tiriskan dan iris2).
  9. Ambil 1/4 potong bawang bombay.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Gunakan Sejumput garam dan lada.
  12. Sediakan 30 gr keju cheddar parut.
  13. Gunakan ☘️ Bahan Custard.
  14. Gunakan 1 butir telur.
  15. Gunakan 50 ml susu cair.
  16. Sediakan 50 ml light cream (me: 1 kuning telur + 35 ml susu cair).
  17. Gunakan Sejumput garam dan lada.
  18. Sediakan Topping: 30 gr mozarela/quickmelt, parut.

Langkah-langkah menyiapkan Spinach Mini Quiche (Pie Asin):

  1. Membuat kulit: campur terigu, keju parut dan margarin dingin. Aduk rata dengan garpu hingga bergerindil. Tambahkan air dingin 2-3 sdm. Aduk rata dengan garpu lagi, tidak perlu diulen ya agar margarin tidak meleleh. Bentuk bulat pipih agar mudah menggilingnya. Bungkus plastik lalu simpan dalam kulkas min.2 jam atau freezer 30-60 mnt..
  2. Membuat isian: tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga wangi. Masukkan bawang putih, tumis hingga sedikit coklat. Masukkan ayam, tumis hingga ayam matang. Tambahkan bayam yang sudah diiris2. Masak sebentar hingga bayam lunak..
  3. Mencetak kulit: keluarkan adonan kulit dari kulkas, lapisi plastik lalu giling perlahan, arahnya dari tengah ke pinggir. Tebalnya kira2 0,5 cm. Cetak bulat dengan cetakan yang sedikit lebih lebar dari loyang pie. Angkat dengan spatula, masukkan dalam loyang. Loyangnya tidak perlu dioles apapun. Rapikan bagian dalam dulu baru ke pinggir dan atas loyang sambil ditekan2 pelan. Setelah dicetak semua tutup dengan plastik lalu simpan lagi dalam kulkas 15-30 mnt..
  4. Blind bake: Panaskan oven 180°C. Tusuk2 dasar pie dengan garpu lalu lapisi dengan kertas roti, beri pemberat dengan beras/kacang hijau. Panggang selama 15 mnt. Keluarkan dari oven. Bila tidak diberi pemberat dasar pie akan menggelembung seperti contoh di gambar..
  5. Naikkan suhu oven ke 200°C. Campur adonan custard, aduk rata. Masukkan isian ayam bayam ke pie lalu taburi sedikit keju cheddar. Tuang 2-3 sdm adonan custard lalu beri topping mozarela/quickmelt. Panggang suhu 200°C 15 mnt, lalu turunkan suhu ke 165-170°C panggang lagi 30 mnt / hingga atasnya kecoklatan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat spinach mini quiche (pie asin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!