Gulai kambing dan sapi. Ada juga daging sapi, kerbau bahkan unta. Tetapi pada umumnya di kalangan masyarakat. Gulai kambing resep gulai kambing cara membuat gulai kambing. #gulai kambing#resep gulai kambing#cara membuat gulai kambing.
Buat kamu yang ingin memasak gulai sendiri di rumah, caranya mudah dan nggak butuh waktu lama. Bumbu untuk membuat gulai biasanya terdiri dari rempah-rempah tradisional, seperti. Popularitas gulai, terutama dari daging kambing, sudah gak perlu diragukan lagi. Kamu dapat membuat Gulai kambing dan sapi dengan 23 bahan dan 3 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai kambing dan sapi
- It’s 1/2 kgdaging/iga(sapi & kambing) cuci bersih,lalu rebus 45 menit,,,cuci kembali tiriskan(api kecil).
- It’s 300 mlsantan kental,750 ml santan encer dari 1 butir kelapa.
- It’s 2 buahdaun salam.
- Siapkan 4 cmlengkuas.
- Siapkan 1 batangserai.
- It’s Bumbu halus:.
- It’s 3 buahbawang putih.
- It’s 4 buahbawang merah.
- Siapkan 3 cmjahe.
- It’s 3/4 sdmgaram.
- It’s 1/2 sdtgula pasir.
- Siapkan 1/2 sdtkaldu bubuk (royco).
- It’s 5 buahkemiri.
- It’s 1 sdmketumbar.
- Siapkan 1 jumputadas.
- It’s 1 jumputjinten.
- It’s 3 buahcabe besar.
- It’s 1 buahkapulaga.
- Siapkan 1 cmbunga lawang.
- Sediakan 1 buahcengkeh.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Siapkan secukupnyacabe rawit potong2.
- Sediakan secukupnyadaun bawang, potong2.
Sayangnya, masih banyak yang belum paham Kalau pengin rasa dan aroma gulai semakin harum, pastikan rempah yang digunakan dalam keadaan segar. Resep Gulai Kambing – Olahan kambing bisa menjadi pembangkit nafsu makan. Apalagi daging kambing yang diolah sedemikian rupa sehingga Daging kambing yang sudah diolah juga lembut dan mudah untuk dimakan. Bumbu yang digunakan dalam sajian ini terbilang komplit dan proses.
Gulai kambing dan sapi(instruksi)
- Masukkan santan encer ke dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus,lengkuas,daun salam,dan serai didihkan sambil diaduk agar santan ga pecah.
- Setelah mendidih masukkan daging,masak sampai santanya tinggal sedikit lalu masukkan cabe rawit dan santan kental sesekali diaduk,,,, sampe kira2 matang lalu tambahkan daun bawang.
- Jang lupa di icipin dulu,saat memasak menggunakan api kecil.
Resep Gulai Kambing – Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan Hal ini menunjukkan bahwa gulai, yang bisa dibuat dari kambing, ikan, sapi, jeroan, dan sayuran ini bukan makanan kuning biasa. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan.
