Gulai Iga&Kaki Sapi. Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya! Resep Gulai Iga Sapi Enak dan Sederhana Koki Bar-Bar Temukan Resep Gulai Iga Sapi enak, sederhana & praktis disini. Bahan menu olahannya murah, mudah didapat dan cara membuat Gulai Iga Sapi ini cocok untuk pemula Lauk Utama resep gulai iga sapi Indonesia ° Untuk Kuah Gulai, Saya menggunakan Air bekas rebusan daging iga sapi. ° Untuk tingkat kekentalan Santan/ Gulai, Kawan Masak bisa menyesuaikan dengan selera. ° Untuk Seasoning (garam,gula,lada.
Selain daging ayam dan kambing, daging sapi adalah salah satu bahan yang sedap untuk dibuat gulai. Daging iga yang empuk dan lepas sempurna dari tulangnya bisa anda dapatkan dengan resep lezat dan praktis berikut ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Kamu dapat membuat Gulai Iga&Kaki Sapi dengan 16 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you achieve that.
Bahan-bahan Gulai Iga&Kaki Sapi
- Siapkan Sesuai SeleraIga dan kaki sapi (Potong-potong&Rebus).
- It’s 2 bungkusSantan (saya pakai santan instan).
- It’s 1 RuasSerai (geprek).
- Sediakan 3 LembarDaun Salam.
- Sediakan 3 LembarDaun Jeruk.
- It’s SecukupnyaPenyedap Rasa Sapi.
- Siapkan SecukupnyaGaram.
- Sediakan Secukupnyagula.
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 2 cmLengkuas.
- Sediakan 3 cmKunyit.
- Siapkan 2 cmJahe.
- Sediakan 7 SiungBawang Putih.
- Sediakan 9 SiungBawang Merah.
- Sediakan 1 Sendok MakanKetumbar.
- Sediakan 10 buahCabai Rawit Merah.
Resep Cara Membuat Sup & Gulai Iga Sapi – Iga sapi merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang enak, juga harganya yang lumayan murah sehingga semua kalangan bisa membelinya, namun bagi sahabat yang ingin terjun lansung membuatnta dirumah enggak usah khawatir karena kami sudah menyediakan resepnya dibawah ini, dijamin akan mantap. Sebenarnya, saya bukan pecinta hidangan daging-dagingan berkuah santan, seperti gulai. Namun, resep gulai iga sapi ini cukup membuat saya jatuh hati. Rasanya sedikit ringan dan tidak bau amis.
Gulai Iga&Kaki Sapi(instruksi)
- Rebus potongan iga dan kaki sapi 2x. Rebusan pertama diamkan hingga air habis, lalu tambahkan air lagi. Rebusan kedua hingga air tersisa setengah, sisihkan airnya, jangan dibuang (bisa disaring untuk kaldu).
- Tumis bumbu halus hingga harum, Lalu masukkan ke dalam panci yang sudah berisi air rebusan tadi (bisa ditambahkan air lagi sesuai selera) tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam..
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya, masukkan iga dan kaki sapi ke dalam panci, aduk aduk sebentar..
- Masukkan santan, lalu aduk terus hingga matang agar santan tidak pecah..
- 15menit setelah mendidih, matikan kompor. Letakkan sayur di wadah dan siap dihidangkan ????.
Gulai ini tidak seperti gulai pada umumnya yang rasanya terlalu "berat" bagi saya, berbau amis, juga meninggalkan rasa enek setelah menyantapnya. Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya! Gulai Iga/grigik Kambing ini resepnya dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo. Hasil masakannya mau dibagi-bagi lagi ke tetangga yang ikut famgath kemarin. Lihat juga resep Gulai tulang iga enak lainnya!
