Kiat-kiat membuat Ikan Gurame Masak Kemangi mantap

Ikan Gurame Masak Kemangi.

Kamu dapat membuat Ikan Gurame Masak Kemangi menggunakan 24 bahan dengan 6 langkah gampang. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Ikan Gurame Masak Kemangi

1. Dibutuhkan 1 Ekor Ikan Gurame ukuran sedang.
2. Siapkan 1 Batang Serai (Geprek).
3. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
4. Sediakan 2 lbr Daun Salam.
5. Dibutuhkan 2 lbr Daun Jeruk.
6. Sediakan 8 Cabe Rawit Merah utuh.
7. Sediakan 1 Buah Tomat (belah 4).
8. Siapkan 1 Batang Daun Kemangi (rajang kasar).
9. Dibutuhkan 1 Ikat Daun Kemangi.
10. Sediakan 1 Bungkus Santan Kara.
11. Sediakan 1 sdm Gula Merah.
12. Sediakan 1 sdt Garam.
13. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur.
14. Sediakan 500 ml Air.
15. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
16. Siapkan Bumbu Halus.
17. Siapkan 5 Siung Bawang Merah.
18. Dibutuhkan 4 Siung Bawang Putih.
19. Sediakan 3 Buah Kemiri Sangrai.
20. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
21. Dibutuhkan 1 sdm Ketumbar Sangrai.
22. Sediakan 1 Ruas Kencur.
23. Dibutuhkan 8 Buah Cabe Merah.
24. Dibutuhkan 10 Buah Cabe Rawit Merah.

Langkah-langkah membuat Ikan Gurame Masak Kemangi

1. Siapkan bahan bahan.
2. Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan 1/2 sdt garam, diamkan beberapa saat kemudian goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Blender semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu halus + serai + lengkuas + daun salam dan daun jeruk hingga harum..
4. Setelah itu tambahkan air dan santan, sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Kemudian tambahkan garam + gula merah + kaldu jamur masak hingga santan mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan ikan gurame + tomat + daun bawang + cabe rawit utuh. Masak lagi sampai mendidih..
6. Setelah itu masukkan daun kemangi masak sebentar lalu matikan api dan siap disajikan. Selesai.