Capcay goreng merah untuk anak. Lihat juga resep Capcay Goreng Ala Rasyidah enak lainnya! Resep makanan sehat yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi terdengar di telinga kita. Ya, capcay adalah hidangan masakan yang berasal dari Tionghoa.
Kandungan gizi capcay kuah ataupun goreng. Tips membuat resep capcay supaya enak dan lezat. Kandungan berbagai sayurannya memang sangat baik sekali, bukan hanya buat anak anak tetapi juga orang dewasa. Kamu dapat membuat Capcay goreng merah untuk anak menggunakan 18 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Capcay goreng merah untuk anak
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Siapkan 5 lbr pakcoy/caisim/sawi hijau (batang dan daunnya).
- Siapkan secukupnya Kembang kol.
- Siapkan 5 buah bakso ikan.
- Siapkan 3 buah sosis sapi/ayam.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan sesuai selera Garam, gula, merica.
- Sediakan secukupnya Minyak wijen.
- Sediakan secukupnya Kecap ikan.
- Sediakan secukupnya Saos tiram.
- Sediakan secukupnya Saos tomat.
- Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
- Sediakan Kaldu jamur/kaldu sapi/kaldu ayam (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena/tepung terigu (diencerkan dgn 3 sdm air).
Minyak untuk menumis dan Bawang merah goreng untuk taburan diatasnya. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk keluarga di rumah. Tak perlu beli ke restoran, kamu bisa membuatnya di rumah karena caranya sangat mudah! Sajikan capcay goreng yang lezat untuk menu pelengkap makan malam di rumah.
Urutan membuat Capcay goreng merah untuk anak
- Haluskan bawang putih, jahe dan kemiri sampai halus..
- Bersihkan wortel, pakcoy/caisim/sawi hijau dan kembang kol, kemudian dipotong-potong, besarnya sesuai selera saja. Pisahkan batang dan daun pakcoy/caisim/sawi hijaunya. Iris-iris juga bakso dan sosis..
- Orak-arik telur. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel, tambahkan air, tutup sebentar biarkan wortel setengah matang. Kemudian masukkan kembang kol, dan batang pakcoy/caisim/sawi hijau..
- Masukkan bakso dan sosis. Tumis sebentar. Kemudian masukkan minyak wijen, kecap ikan, saos tiram, kecap manis dan saos tomat. Tambahkan sedikit air jika dirasa airnya habis..
- Tambahkan gula, garam, merica & kaldu. Oh ya, garamnya jangan terlalu banyak, karena saos tiram & kecap ikan rasanya sudah asin. Jika tidak pakai garam juga tidak apa. Kemudian masukkan daun pakcoy/caisim/sawi hijaunya beserta telur yang sudah diorak-arik tadi. Tumis sebentar lalu masukkan tepung maizena/tepung terigu yg sudah diecerkan. Aduk sebentar, lalu matikan, jangan terlalu lama, nanti jika sudah dingin akan mengental sendiri. Jangan lupa koreksi rasanya yaa. Selamat menikmati ????.
Selain padat gizi, capcay tidak membutuhkan waktu lama. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang Untuk membuatnya sendiri di rumah cukup mudah, semua bahan sayur dicampur dengan bumbu rempah. Sebagian orang pasti merasa geli dengan sayuran yang satu ini. Untuk menambah lezatnya capcay goreng jamur kuping, ini lah bahan pelengkap penambah istimewa hidangan.
