Ketan Kacang Tolo. Ketan kacang tolo Rasanya legit dan enak. Cocok untuk cemilan santai dengan minum teh atau kopi Cara membuat mudah dan enak. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran.
Lepet dari banah dasar beras ketan dengan campuran kacang tolo dan bahan lainnya ini akrab sekali dengan sebutan lepet kacang tolo. Aduk rata beras ketan, kacang tolo, kelapa parut, dan garam. Manfaat kacang tolo yang paling penting adalah kandungan proteinnya. Kamu dapat membuat Ketan Kacang Tolo menggunakan 8 bahan dengan 3 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.
Bumbu-bumbu yang harus disediakan untuk membuat Ketan Kacang Tolo
- Sediakan 1 1/2 kg beras ketan putih.
- Sediakan 250 gr kacang tolo (saya 100 gr).
- Siapkan 2 btr kelapa parut, agak muda.
- Dibutuhkan 3 sdm garam (saya 2 sdm).
- Sediakan 4 sdm gula (saya skip).
- Sediakan 500 ml santan agak kental (tambahan saya).
- Dibutuhkan Secukupnya janur (saya tidak pakai).
- Dibutuhkan Secukupnya tali rapia (saya tidak pakai).
Kacang tolo adalah sumber protein nabati yang baik, apalagi bagi orang yang tidak mengonsumsi daging. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Ketan kacang tolo Rasanya legit dan enak.
Langkah-langkah membuat Ketan Kacang Tolo
- Rendam ketan dan kacang tolo kurang lebih 5 jam (saya semalaman).
- Campur ketan, kacang, kelapa jadi satu. Kukus selama 1/2 jam. Angkat, masukan santan dan garam. Kukus lagi selama 2 – 3 jam agar kacang matang. (Jika mau lebih cepat, rebus lebih dahulu kacangnya baru campur dengan bahan lain).
- Bentuk sesuai selera. jika mau dimakan begitu saja sudah bisa atau bisa diberi topping lagi parutan kelapa yg sudah dikukus dan diberi garam..
Cocok untuk cemilan santai dengan minum teh atau kopi Cara membuat mudah dan. Kacang tolo atau yang dikenal dengan nama kacang tunggak merupakan hasil biji dari tanaman sejenis kacang panjang. Kacang tolo pada umumnya diolah menjadi camilan ataupun dijadikan. Yuk, silahkan simak resep botok kacang tolo yang lezat di bawah ini dan masaklah resep ini di. Campurkan kelapa parut dan kacang tolo matang.
