Pempek Dos. Lihat juga resep Pempek dos, Pempek tanpa ikan enak lainnya! Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pempek Kapal Selam, Si Camilan Nikmat Dengan Saus Cuko yang Khas Pokoknya, cara membuat pempek dos tanpa ikan ini mudah dipraktekan dan pasti ciamik rasanya.
Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Places Directory Results for Pempek Dos Alfian – Pempek Ny. Kamu dapat membuat Pempek Dos menggunakan 21 bahan dengan 9 langkah simpel. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pempek Dos
- Siapkan Bahan biang:.
- Sediakan 500 ml air.
- Dibutuhkan 4 sdt garam.
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 250 g terigu serbaguna(segitiga).
- Sediakan Bahan lain:.
- Siapkan 4 butir telur.
- Dibutuhkan 400 g tapioka/sagu(sy pak tani gunung).
- Siapkan 15 butir telur puyuh, untuk isian(optional).
- Dibutuhkan Bahan cuko:.
- Siapkan 1 kg gula batok linggau.
- Sediakan 1,6 liter air.
- Sediakan 100 g cabe rawit ijo(sy 25 g cabe orange).
- Sediakan 100 g bawang putih.
- Siapkan 3 sdm cuka dapur.
- Siapkan 100 g asam jawa dilarutkan air panas.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya timun.
Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Langsung ke dapur dan bikin :-/ Dan ternyata rasanya super lezat !!! :''D WAJIB DICOBA 😉 Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Urutan membuat Pempek Dos
- Bahan biang: siapkan wajan dan sendok kayu, tambahkan air, garam, kaldu dan gula sampai mendidih..
- Kecilkan api, masukkan terigu bertahap, aduk sampai tercampur rata. Matikan api dan masukkan dalam wadah biarkan hingga hangat..
- Setelah adonan hangat, masukkan 1 per satu telur menggunakan kocokkan spiral dengan kecepatan rendah..
- Tambahkan tepung sagu secara bertahap sampai adonan lembut dan tercampur rata..
- Panaskan air dan beri 1 sdm minyak. Ketika mendidih kecilkan api. Balur kedua tangan dengan sagu, ambil adonan bentuk sesuai selera bisa lenjer atau isi telur. Rebus sampai pempek mengapung, angkat dan tiriskan..
- Cara membuat cuko: siapkan panci kecil masukkan gula dan air, masak hingga gula larut dan matang. Saring dan sisihkan hingga menjadi dingin..
- Blender bawang putih dan cabe. Simpan dalam wadah dan beri cuka, diamkan selama 1 jam..
- Masukkan campuran cabe ke dalam gula, dan bahan lainnya. Masak menggunkan api sedang hingga kuah menjadi kental. (Saya kuahnya tidak sampai kental, sampai bau langu bawangnya hilang)..
- Goreng pempek diminyak panas dan gunakan api sedang. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan. Potong-potong pempek, tabur timun potong dan siram kuah cuko..
Kalau pada umumnya pempek atau empek – empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya. Dengan siraman Kuah Cuko pempek yang istimewa menambah cita rasa pempek semakin nikmat. [Cooking & Baking] Resep Pempek Dos Tanpa Ikan, Mudah Kamu Lakukan di Rumah! Assalamualaikum ???? Yey. maaf baru bisa upload Pempek nya ya ????, jadi Hari ini dengan senang hati Aku share, berserta resep kuah Cuko ala Aku ???? Karena ini emang recommended sekali, orang rumah Aja Doyan bgt makan ini, jadilah tadi menu lunch Kita pempek ini ???? Pempek.
