75. Gulai Ikan Patin (Non Cabe). Assalamu'alaikum Dunsanak Resep GULAI IKAN KARANG. Assalamu'alaikum Dunsanak Sebelum Menonton jgn Lupa klik Tombol SUBSCRIBE,LIKE dan COMENT Resep GULAI IKAN CUKO Bahan-bahannya: *Ikan (bebas mau pakai. Gulai Ikan Salai Khas Riau Dijamin Wuenaaaaaaaak!!
Ikan patin dalam balutan Asam Padeh yang nikmat. ???? Nikmati resep Indonesia lainnya pada aplikasi kami???? Link di bio. Gulai ikan patin ini akan lebih terasa nikmat rasanya ketika dipadukan dengan nasi putih yang akan mengenyangkan perut. Gulai ikan patin akan lebih terasa segar dan beraroma lebih harum jika didalam gulai dimasukkan dengan bunga kecombrang yang berfungsi sebagai penyedap rasa gulai. You can have 75. Gulai Ikan Patin (Non Cabe) dengan 17 bahan dan 5 langkah mudah. Here is how you cook that.
Bahan-bahan 75. Gulai Ikan Patin (Non Cabe)
- It’s 1 ekorikan patin / kurleb 1kg.
- Sediakan 2 buahjeruk nipis.
- Siapkan Serai.
- Siapkan 1 ruaslaos.
- It’s 5daun salam.
- It’s 3daun jeruk.
- Sediakan Air asam jawa.
- Siapkan 1 sdtkaldu jamur/msg.
- It’s 1 sdtgaram.
- Sediakan 800 mlsantal kental.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan ——–.
- Siapkan 6 siungbawang merah.
- It’s 5 siungbawah putih.
- It’s 1 ruasjahe.
- Siapkan 1 ruaskunyit.
- Siapkan 1 sdtjinten.
Ikan patin bisa diolah ✅ menjadi masakan yang enak yaitu dibuat gulai ikan. Simak ✅ resep cara membuat gulai ikan patin berikut. Gulai ikan patin bisanya dijadikan sebagai lauk pauk bersama dengan nasi putih. Masukan air hingga mendidih lalu masukan ikan patin hingga matang, kemudian cek rasa jika suka pas maka angkat dan sajikan.
75. Gulai Ikan Patin (Non Cabe)(instruksi)
- Cuci bersih ikannya, untuk kepala minta abangnya yang jual suruh belah 2 (lebih enak). Ambil 1 biji jeruk nipis, peras+tambahkan garam kemudian lumuri seluruh bagian ikan. Diamkan 15 menit, cuci bersih kembali setelah itu goreng setengah matang..
- Siapkan bumbu halus, untuk kunyit saya pakai sedikit ya, nanti bisa ditambah kunyit bubuk kalau kurang kuning. Untuk asam jawa campurkan dengan 4 sdm air (rendam dulu). Sisa 1 jeruk nipis diperas ya bu buat diambil airnya..
- Panaskan minyak, tumis sampai harum. Kemudian masukkan daun salam, laos+serai (digeprek) dan daun jeruk (remas-remas) tumis sampai sedikit layu. Tambahkan air jeruk nipis dan air asam jawanya (buang bijinya). Terakhir masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk-aduk sebentar..
- Masukkan santan kemudian tambahkan kaldu dan garam, koreksi rasa (boleh tambahkan gula jika dirasa kurang pas). Aduk-aduk terus sampai santan mendidih, jika terlalu kental boleh tambahkan sedikit air ya..
- Jika sudah bisa taburkan bawang goreng dan siap disantap…????.
Petua menghilangkan hanyir dan lendir ikan patin ialah dengan melumur ikan patin dgn tepung gandum. Lagi mujarab drpd menggunakan air asam jawa/asam limau. Biasanya ikan patin sungai lebih kecil kecil saiz berbanding dengan ikan patin yang diternak. Kalau di KL ni, saya tak tahu mana nak mendapatkan Hubby kata nak patin sungai, kena gi cari kat sungai. Hmm lawak petang dia lah tu.
