Lepet Kacang Tanah. Lepet ketan merupakan jajanan tradisional yang disajikan saat lebaran. Jajanan dari bahan beras ketan ini rasanya enak dan kenyal. Yuk belajar cara membuat lepet ketan isi kacang tolo kenyal.
Isian Lepet paling umum adalah kacang tanah, seperti kacang merah, kacang tolo, kacang koro Di Tanah Sunda, Pepes dikenal dengan sebutan Pais. Pepes atau Pais pada dasarnya adalah sajian. Lepet ketan adalah salah satu makanan atau kue tradisional khas Indonesia khususnya di jawa. Kamu dapat membuat Lepet Kacang Tanah menggunakan 6 bahan dengan 3 langkah gampang. Berikut cara merealisasikannya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Lepet Kacang Tanah
- Siapkan 1 kg Beras Ketan Putih.
- Siapkan 300 gr Kacang Tanah.
- Sediakan 1 btr Kelapa Parut Muda.
- Sediakan 1 sdm Garam.
- Siapkan Daun Pisang.
- Dibutuhkan Tali Rafia.
Makanan ini biasa dipanggil lepet di tanah Jawa dan leupeut di tanah Sunda. Lepet sendiri merupakan panganan yang dibuat dari bahan baku beras ketan yang dicampur dengan kacang. Harga Kacang Tanah – Kacang tanah atau yang memiliki nama ilmiah Arachis hypogea memiliki banyak sekali sebutan, namun orang Indonesia lebih menyukai memanggilnya kacang tanah. Jump to navigation Jump to search.
instruksi membuat Lepet Kacang Tanah
- Cuci bersih beras ketan, rendam semalam. Cuci bersih lagi dan tiriskan. Cuci Kacang Tanah dan tiriskan. Aduk rata 4 bahan utama. Ambil daun pisang lalu bentuk pipa semat lidi pada ujungnya. Lalu masukkan adonan ¾ bagian, semat lagi lidi pada ujung yang lain. Tekuk ujung yang berlidi lalu ikat erat dengan tali rafia..
- Seperti ini hasilnya, lidi kemudian bisa dilepas..
- Rebus dalam air mendidih 45 menit matikan api. Diamkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat. Lalu rebus lagi ±30 menit. Angkat dan tiriskan. Lepet siap dihidangkan dengan sambal Kacang (sambal sate), serundeng, kari, dll..
Lepet is made by steaming the ketan (sticky rice) until half cooked in coconut milk then mixed with pandan leaf and salt. Kacang tanah memiliki peranan dalam mencukupi kebutuhan pangan pada jenis kacang-kacanagan. A wide varietykacang tanah options are available to you, such as processing type, type, and cultivation type. Kacang tanah yang memiliki nama latin Arachis hypogaea L. Merupakan tanaman jenis polong-polongan, serta menjadi kacang-kacangan terpenting ke dua di indonesia setelah kedelai.
