Gulai Sapi. Lihat juga resep Gulai iga sapi enak lainnya! mendekati hari raya Idul Adha bagi yang tidak makan daging kambing bisa nyoba resep ini, rasanya pas kalau ada rencana masak gulai. silhkan dicoba. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi. Racikan bumbu dan rasa gurih dari daging menjadi salah satu keunikan yang membuat rasanya sulit dilupakan.
Hampir semua hidangan nusantara dari berbagai daerah di tanah air sangat identik dengan rempah-rempah, tak mengherankan apabila rasanya sangat lezat. ID – Resep Gulai Sapi – Gulai merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang paling populer, utamanya di daerah Jawa Tengah dan Sumatra. Semua orang pastinya telah mengetahui ciri khas dari makanan yang satu ini, yaitu memiliki kuah yang kental dengan rasa bumbu dan rempah yang kuat. Kamu dapat membuat Gulai Sapi dengan 23 bahan dan 4 langkah mudah. Here is how you achieve it.
Bahan-bahan Gulai Sapi
- Siapkan 1 kgdaging sapi campur (daging, tulang muda, sandung lamur).
- It’s 1 literair.
- Siapkan 200 mlsantan encer.
- It’s 200 mlsantan kental.
- It’s 1 buahbawang bombay, iris tipis.
- It’s 2 lembardaun jeruk.
- Sediakan 1 lembardaun salam.
- Siapkan 1 batangserai, geprek.
- Sediakan 3 butirkapulaga.
- Siapkan 3 cmkayu manis.
- It’s 5 butircengkeh.
- It’s Secukupnyagaram dan gula.
- Siapkan ::BUMBU DIHALUSKAN::.
- Sediakan 1 1/2 sdmketumbar.
- Sediakan 1/2 sdmlada bulat.
- Siapkan 1/2 sdtjinten putih.
- Siapkan 3 butirbawang putih.
- Sediakan 7 butirbawang merah.
- Sediakan 1 1/2 cmjahe.
- Siapkan 2 cmlengkuas.
- Siapkan 2 cmkunyit.
- It’s Sedikitbiji pala.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
Gulai Tambunsu ' Usus Sapi Isi Telur & Tahu' Pas kepasar liat di tukang daging ada jual usus, krn sdh lama jg ga bkin gulai usus isi tahu n telur alias tambunsu jd pngen buat jg. Enaknya dicampur ama rebung, kayak masakan nasi kapau, ga nemu rebung jd campur dgn bahan lain. Gulai is a typefood containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kindsoffal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit.
Gulai Sapi(instruksi)
- Didihkan air, masukkan daging dan masak hingga air mendidih kembali. Angkat kotoran yang mengambang. Beri daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan cengkeh..
- Panaskan minyak sayur dalam wajan, masukkan serai, goreng sebentar hingga wangi. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan matang. Beri santan encer, aduk-aduk hingga mendidih..
- Tuang bumbuntumis ke dalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk. Beri garam dan gula, lakukan tes icip. Tuang santan kental, didihkan sekali lagi. Angkat..
- Sajikan dengan nasi putih hangat dan pelengkap acar atau asinan sesuai selera..
Gulai sapi tanpa santan siap disantap dengan bahan pelengkap berupa taburan bawang goreng dan cabai rawit giling. Itulah beberapa resep gulai sapi paling gurih dan lezat yang bisa anda coba di rumah. Mulai dari yang bersantan sampai yang tidak menggunakan santan sama sekali. Nah, untuk hari ini, resep gulai sapi yang mana yang akan anda buat? Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan sapi.
