Tutorial membuat Pempek Dos gurih

Pempek Dos. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. I created this version of pempek when I was living abroad where fish was much more expensive than it is in Indonesia.

Pempek Dos Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Kamu dapat membuat Pempek Dos menggunakan 11 bahan dengan 7 langkah mudah. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan yang harus disediakan untuk membuat Pempek Dos

  1. Dibutuhkan 300 gram tapioka.
  2. Dibutuhkan Bahan Biang.
  3. Dibutuhkan 500 gram terigu.
  4. Dibutuhkan 10 sdm saos tiram.
  5. Sediakan 500 ml air.
  6. Dibutuhkan 1 bks masako.
  7. Dibutuhkan 5 sdm kecap ikan.
  8. Siapkan 1 sdm garam.
  9. Siapkan Bahan Isi.
  10. Sediakan 2 butir telur.
  11. Dibutuhkan sejumput garam.

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka saja sebagai bahan bakunya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan.

instruksi membuat Pempek Dos

  1. Campur semua bahan biang. Aduk hingga rata. Masak dgn api sedang sampai menggumpal semua. Lebih baik dimasak di teflon supaya tdk mudah gosong dan lengket..
  2. Adonan biang td ditambahkan tapioka. Campur hingga rata..
  3. Setelah rata semua bentuk adonan, menjadi lenjer..
  4. Untuk adonan kapal selam bentuk adonan agar bisa diisi telur. Kocok dua butir telur dgn sejumput garam. Masukan dua sendok telur, atau sesuaikan dgn besar adonan..
  5. Panaskan air dan tambahkan minyak. Supaya nanti adonan tidak lengket satu sama lain..
  6. Rebus hingga adonan terapung..
  7. Goreng dan sajikan dgn cuko..

Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal. Baca Juga: Resep Pempek Dos Abon Pedas Enak Ini Tetap Enak Walau Tanpa Ikan. Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko.

Posting terkait: