Sambal serai belimbing wuluh. Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya. Siapa nih yang bisa nolak kenikmatan sambal Belimbing Wuluh satu ini?
Cara membuatnya: – Rebus belimbing wuluh terlebih dahulu (atau boleh langsung ulek). Lalu haluskan – Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu iris, daun salam, dan serai masak sampai wangi. – Masukan cabai yang sudah dihaluskan, garam, gula, kaldu masak sampai mengental dan sambal. Secara Internasional, belimbing wuluh dikenal dengan nama bilimbi. Kamu dapat membuat Sambal serai belimbing wuluh menggunakan 8 bahan dengan 4 langkah simpel. Berikut cara mempersiapkannya.
Bahan-bahan yang harus disiapkan untuk membuat Sambal serai belimbing wuluh
- Sediakan 25 buah cabe kecil.
- Dibutuhkan 2 buah tomat ukuran sedang.
- Siapkan 8 buah belimbing sayur ukuran besar (masih muda) potong tipis.
- Siapkan 1 buah serai (potong tipis).
- Dibutuhkan Terasi bakar secukupny.
- Sediakan Garam secukupny.
- Dibutuhkan Gula secukupny.
- Siapkan 1/2 buah jeruk sambal untuk perasa lebih segar.
Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit). Belimbing wuluh mengandung berbagai zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh. Di dalam buah belimbing wuluh mengandung protein, serat. Sambal belimbing: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, dan serai, aduk rata. (sambal udang buah belimbing).
instruksi membuat Sambal serai belimbing wuluh
- Haluskan cabe kecil, masukkan serai haluskan.
- Setelah halus, masukkan tomat, kemudian belimbing wuluh haluskan.
- Masukkan gula, garam, terasi & koreksi rasa.
- Tuang sedikit minyak panas, campur, peras air jeruk sambel & selesai.
Masukkan daun jeruk dan serai, uleg sampai halus. Kemudian tambahkan belimbing dan udang, uleg semua sampai rata. Belimbing sayur (dikenal pula dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi, atau belimbing asam) merupakan sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet?
