Pempek Gurih Santan. Resep pempek gurih santan. elvina utami. Загрузка. Resep dan tips membuat pempek gurih dengan santan Bahan dan proses pembuatan sudah tertera di. Pempek terbuat dari pempek dos tanpa ikan, dan diisi dengan ebi yang gurih.
Sebagai pengganti rasa gurih dari ikan, gunakan telur ayam. Sagu juga harus dicampur dengan tepung terigu dan tepung beras agar. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Kamu dapat membuat Pempek Gurih Santan menggunakan 17 bahan dengan 6 langkah sederhana. Berikut cara bikinnya.
Bahan-bahan yang perlu disediakan untuk membuat Pempek Gurih Santan
- Dibutuhkan Bahan utama :.
- Siapkan 500 ml santan.
- Dibutuhkan 260 g tepung terigu protein rendah.
- Dibutuhkan 350 g tepung tapioka.
- Sediakan 2 butir telur.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan isi:.
- Dibutuhkan 2 butir telur kocok lepas.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan cuko :.
- Dibutuhkan 1 1/2 liter air.
- Dibutuhkan 1 ons cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 1 bonggol bawang putih.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 25 g asam Jawa.
- Dibutuhkan 1/4 kg gula Jawa.
Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Ciri khas pempek sutra adalah rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut seperti sutera. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Resep Pempek DOS Resep Pempek gurih santan Resep Pempek + cuko simple dan masih banyak yang lainnya.
Urutan membuat Pempek Gurih Santan
- Siapkan semua bahan. Masak santan, masukkan bawang halus dan garam. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Lalu masukkan tepung terigu uleni pakai spatula..
- Pindah kan ke tempat yg lebih luas. Lalu tambahkan telur, dan tepung tapioka uleni sampai Kalis..
- Bentuk adonan timbang 60 g untuk lenjer lalu bentuk seperti tabung, timbang 45 g untuk kapal selam bentuk seperti sumur lalu masukkan bahan isian cubit cubit atasnya..
- Didihkan air dan tambahkan sedikit minyak goreng. Masukkan empek-empek tunggu sampai mengapung, angkat tiriskan. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan..
- Buat cuko: haluskan cabe dan bawang putih.lalu masak dengan air sampai mendidih masukkan gula dan asam. Tes rasa lalu saring..
- Potong empek-empek dan siram dengan kuah cuko tambahkan mentimun..
Tentunya pempek satu ini memiliki rasa yang sangat gurih. Jenis pempek satu ini sering juga disebut pempek adaan. Merupakan pempek yang diadon bersama potongan bawang dan santan. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti Karena salah satunya kulit ayam yang akan bikin gurih.
